Puding Lapis Coklat Alpukat Susu

Yolla Mulya Pasuloi
Yolla Mulya Pasuloi @yollamulya573
Depok 🇮🇩, Currently Live in Higashihiroshima-shi 🇯🇵

Puding lapis ini bener2 enak dan lembut banget.. 😋 cocok untuk menu berbuka puasa, syeger dan manis 😍
Bikinnya pun sangat mudah dan tidak memakan banyak waktu 😁

#pudinglapiscoklatalpukatsusu
#pudingcoklat
#pudingalpukat
#pudingsusu
#pudinglapis
#nenuberbukapuasa
#takjil

Puding Lapis Coklat Alpukat Susu

22 orang berencana membuat resep ini

Puding lapis ini bener2 enak dan lembut banget.. 😋 cocok untuk menu berbuka puasa, syeger dan manis 😍
Bikinnya pun sangat mudah dan tidak memakan banyak waktu 😁

#pudinglapiscoklatalpukatsusu
#pudingcoklat
#pudingalpukat
#pudingsusu
#pudinglapis
#nenuberbukapuasa
#takjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lapisan Coklat
  2. 800 mlsusu cair coklat
  3. 130 grgula pasir
  4. 7 gragar-agar coklat
  5. 75 grDCC
  6. 30 grcocoa powder
  7. Bahan Lapisan Alpukat
  8. 800 mlsusu cair full cream
  9. 200 grDaging alpukat (blender)
  10. 7 gragar-agar Hijau
  11. 35 grsusu bubuk (dancow)
  12. 130 grgula pasir
  13. Bahan Lapisan Susu
  14. 800 mlsusu full cream
  15. 2 butirkuning telur
  16. 60 grsusu bubuk (dancow)
  17. 130 grgula pasir
  18. 7 gragar-agar putih
  19. Vla susu
  20. 600 mlsusu full cream
  21. 4 SdmMaizena
  22. 2 butirkuning telur
  23. 120 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan lapisan coklat masak hingga mendidih sambil terus di aduk, setelah mendidih aduk lagi sampai uapnya hilang, kemudian masukan ke dalam cetakan.

  2. 2

    Setelah 5-10 menit bikin bahan lapisan alpukat, masukan semua bahan kecuali daging alpukat, aduk rata sampai mendidih, matikan kompor aduk lagi kemudian masukan daging alpukatnya, aduk rata saring agar tidak ada yg menggumpal. Jika lapisan pertama sdh membentuk jaringan kulit masukan lapisan ke dua sedikit demi sedikit dgn sendok sayur agar tdk tercampur.

  3. 3

    Campurkan semua bahan lapisan susu kecuali kuning telur, di wadah lain kuning telur di aduk rata kemudian diberi air campuran tadi, hangat kuku ya jangan sampai kepanasan, setelah itu masukan kedalam panci bahan susu dan aduk kembali sampai mendidih, matikan kompor aduk sampai uap menghilang kemudian tuang kedalam cetakan (apabila lapisan kedua sudah membentuk jaringan kulit) tuang dengan sendok sayur.

  4. 4

    Setelah puding mengeras, masukan ke dalam kulkas.

  5. 5

    Untuk vlanya, campurkan semua bahan aduk rata masak dengan api sedang sampai mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolla Mulya Pasuloi
Yolla Mulya Pasuloi @yollamulya573
pada
Depok 🇮🇩, Currently Live in Higashihiroshima-shi 🇯🇵
~ Berawal dari Hobby Kuliner akhirnya mencoba-coba merecook dengan mengingat rasa makanan yg menurutku pas dan sesuai selera.~ Newbie dalam dunia Cooking apalagi Baking 😁🤭~ Blessed Mom of 3 Kids ( Son & Daughter) 👩‍👧‍👦Ig : @yollamulya573
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa