Acar Kuning Timun Wortel

Betty Yuliana Simamora
Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652
Jogjakarta

Lagi banyak timun di rumah, bingung mau di apain. Alhasil ubek2 youtube nyari resep timun yg enak dan tetep krenyes.
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad
#MasakItuSaya

Acar Kuning Timun Wortel

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi banyak timun di rumah, bingung mau di apain. Alhasil ubek2 youtube nyari resep timun yg enak dan tetep krenyes.
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 1 kgmentimun yg sudah dipotong potong
  2. 2 buahwortel yg sudah dipotong korek api
  3. 6 buahcabe merah, yg sudah diiris
  4. 10 butirbawang merah yg kecil kecil
  5. 2 buahasam jawa
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. Sejumputkaldu jamur
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri sangrai
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1 sdtkunyit bubuk
  14. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, jahe. Iris iris cabe, sisihkan. Siapkan 100 ml air hangat lalu tuangkan ke asam jawa. Aduk aduk sampai hancur.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel.

  3. 3

    Kemudian masukkan mentimun, masak sampai layu, tuangkan air asam jawa sambil di saring, aduk aduk.

  4. 4

    Kemudian masukkan irisan cabe dan bawang merah utuh. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, masak hingga matang. Acar kuning siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Yuliana Simamora
Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652
pada
Jogjakarta
Seorang ibu rumah tangga yg tidak bosen bosennya belajar dan belajar bikin kue kue enak.. coz bikin kue itu gampang2 susah..tapi aku tetap semangat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa