Kue Talam Ubi Kuning

lialialia
lialialia @cook_7908016
Sampang

Tiba2 kangen suasana ramadhan dengan takjil yg beraneka ragam, salah satunya kue talam ini...

Kue Talam Ubi Kuning

Tiba2 kangen suasana ramadhan dengan takjil yg beraneka ragam, salah satunya kue talam ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan ubi kuning :
  2. 200 grubi kuning, kukus
  3. 170 mlsantan sedang (perasan kedua dan ketiga dari satu kelapa)
  4. 100 grgula pasir
  5. 70 grtepung tapioka
  6. 30 grtepung beras
  7. Lapisan santan :
  8. 175 mlsantan kental (perasan pertama dari satu kelapa)
  9. 30 grtepung beras
  10. 15 grtepung tapioka
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi kuning dan campurkan dengan bahan lapisan ubi lainnya, aduk.

  2. 2

    Blender hingga benar benar halus, agar hasil lebih lembut dan tidak ada serat ubi.

  3. 3

    Blender / aduk rata semua bhan lapisan santan agar rata

  4. 4

    Tuang adonan ubi ke loyang yg sudah di oles minyak hingga separuh loyang, kukus 20 mnt

  5. 5

    Aduk lapisan putih lalu tuang diatas lapisan kuning yg sdah set, kukus kembali slma 20 mnt atau hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lialialia
lialialia @cook_7908016
pada
Sampang
IRT Amatir di dapur, Baking dan Cooking berdasarkan Mood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa