Puding Lumut Mentega

Eni Tha ARy
Eni Tha ARy @enitha_ary

Aroma dan rasa pandannya menggugah selera, apalagi puding menteganya... Dicoba ya...

Puding Lumut Mentega

10 orang berencana membuat resep ini

Aroma dan rasa pandannya menggugah selera, apalagi puding menteganya... Dicoba ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. Puding Lumut
  2. 100 grdaun pandan (saya pakai 12 lbr)
  3. 2 btrtelur
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 1 bungkussantan instan diencerkan dengan 100 ml air
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 bungkusagar-agar plain (saya pakai swallow globe)
  8. 600 mlair
  9. Puding Mentega
  10. 2 btrkuning telur
  11. 1 bungkusagar-agar plain
  12. secukupnyaGaram
  13. 150 mlSKM
  14. 100 grmentega (saya pakai blue band)
  15. 550 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan puding lumut, saring.

  2. 2

    Masak dengan api kecil hingga mendidih dan terus aduk sampai menghasilkan tekstur seperti bentuk lumut, tuang dalam cetakan, biarkan sampai mengeras (set).

  3. 3

    Aduk dalam panci bahan puding mentega (kecuali mentega dan kuning telur), masak dengan api kecil, masukkan mentega, aduk sampai mendidih, ambil sedikit air puding untuk dicampurkan dengan kuning telur, lalu tuangkan kuning telur, aduk hingga merata.

  4. 4

    Tuang di atas adonan puding lumut yang sudah mengeras, setelah uap panasnya hilang, masukkan ke delam lemari es. Setelah mengeras, siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni Tha ARy
Eni Tha ARy @enitha_ary
pada

Komentar

Resep Serupa