Pempek tanpa ikan

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlair
  2. 100 grterigu
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1/2 sdtgula
  5. 1 butirtelur ukuran besar
  6. 3 siungbawang putih, haluskan
  7. 200 grtepung tapioka
  8. Untuk isian
  9. Kocok lepas 2 butir telur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air, terigu, gula dan garam ke dalam panci, aduk dan pastikan tidak bergerindil, setelah yakin tidak ada gerindil nyalakan api kompor, masak sampai teksturnya agak padat.... Dan matikan... Tunggu dingin

  2. 2

    Setelah adonan yang dimasak dingin, tambahkan telur dan bawang putih, aduk.. Kemudian tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. Uleni sebentar saja, sampai adonan rata dan bisa di bentuk.

  3. 3

    Rebus air dan tambahkan 3 sdm minyak goreng kedalam rebusan air, sembari menunggu air mendidih kocok lepas telur untuk isian, dan mulai bentuk pempek sesuai keinginan.

  4. 4

    Pempek yg sudah di di bentuk langsung masukan kedalam air mendidih, lakukan sampai adonan habis, angkat pempek ketika sudah mengapung...

  5. 5

    Pempek di dinginkan dan bisa langsung di goreng dengan api kecil. Atau bisa di simpan di kulkas dulu 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayi Zaredi
Ayi Zaredi @ayi_zaredi
pada
Payakumbuh, sumatera barat
Ibu rumah tangga, pejuang garis dua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa