Cumi Masak Hitam

Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
Kuningan, Jabar

Source : DiniSukusda
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12285205-cumi-masak-hitam?token=FRQPybkBV17UcazMzdkedxgN

Bismillaah. Ini menu buka puasa beberapa hari yang lalu. Baru nyobain masak cumi sekalian sama tintanya, kirain bakalan amis. Eh ternyata enak tenan ini, perpaduan bawang-bawang, jahe, daun jeruk, dan daun salam bisa menutup amisnya. Enak banget.

#FestivalRamadhanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya

Cumi Masak Hitam

15 orang berencana membuat resep ini

Source : DiniSukusda
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12285205-cumi-masak-hitam?token=FRQPybkBV17UcazMzdkedxgN

Bismillaah. Ini menu buka puasa beberapa hari yang lalu. Baru nyobain masak cumi sekalian sama tintanya, kirain bakalan amis. Eh ternyata enak tenan ini, perpaduan bawang-bawang, jahe, daun jeruk, dan daun salam bisa menutup amisnya. Enak banget.

#FestivalRamadhanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi
  2. 3 siungbawang merah (yang besar2)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 3 buahcabe merah keriting (tambahan dari saya)
  6. 1 ruasjahe, digeprek
  7. Secukupnyagula (saya ganti 80 gram gula merah)
  8. 200 mlair
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 lembardaun salam (tambahan dari saya)
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. Secukupnyagaram
  13. 1/2 buahjeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dwngan air hingga larut, saring.

  2. 2

    Bersihkan isi perut cumi, jangan buang tintanya kemudian beri perasan air lemon. Potong-potong bawang dan cabe.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Tambahkan jahe, daun jeruk, daun salam serta cabe. Tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan cumi. Aduk sebentar lalu tambahkan larutan gula merah, beri secukupnya garam. Masak hingga tinta keluar dan cumi matang.

  5. 5

    Sajikan.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
pada
Kuningan, Jabar
27yearsold | Minangnese | Ig: aimadebydayA daughter | A wife | A momEst. August 2018 | Home cooking | Cooking with Love ❤ | Like simple but tasty recipes | Let's cook and share 😊Channel YouTube: Dapur Ummu Zhillanhttps://www.youtube.com/channel/UCoAYQ0sPx1SP9bUxlJFGpuA''Memasak itu kreasi dan ekspresi cinta, bukan hanya sekedar teori."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa