Balado Hati Ayam

SiangYin
SiangYin @SiangYin
Guangzhou

Masakan Indo yg selalu bikin kangen, lumayan rasanya mirip sm balado di warteg andalan 😁
Tp entah knp pas bikin ini, cabenya ga pedes sama sekali, anak pun bisa ikutan nyicip. Meski warnanya merah cantik tp baladonya jinak haha

Balado Hati Ayam

23 orang berencana membuat resep ini

Masakan Indo yg selalu bikin kangen, lumayan rasanya mirip sm balado di warteg andalan 😁
Tp entah knp pas bikin ini, cabenya ga pedes sama sekali, anak pun bisa ikutan nyicip. Meski warnanya merah cantik tp baladonya jinak haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasanghati ayam
  2. 3 irisjahe
  3. 2 lembardaun salam
  4. 10 buahcabe merah keriting
  5. 3 siungbawang putih
  6. 8 siungbawang merah
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 bungkusterasi ABC
  9. 1 buahtomat
  10. secukupnyacabe rawit
  11. gula
  12. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati ayam dgn jahe & daun salam 10-15 menit. Tiriskan kemudian goreng sebentar

  2. 2

    Belah cabe merah, buang bijinya kemudian iris tipis2. Tomat diparut. Haluskan bawang, kemiri, terasi dgn gula & garam. Kemudian baru masukkan cabe2

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan tomat yg sudah diparut. Tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut & keluar minyak

  4. 4

    Tes rasa. Masukkan hati ayam, aduk2 & masak sampai bumbu agak kering (tergantung selera ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SiangYin
SiangYin @SiangYin
pada
Guangzhou
Indonesian food addict 😊 Semua masakan ala rumahan yg mudah & simple aja, foto pun seadanya, buru2 jepret sblm diserbu karena cuma masak sederhana buat keluarga 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa