152. Sayur Asem

wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Depok

Ini beda ya dengan sayur asem jawatimur. Pertama kali pindah kesini, kaget dengan isinya yang banyak sampai ada yang bilang sayur sampah 😆. Awal-awal agak terasa aneh, karena biasa cuman kangkung, kacang panjang ma tauge kedelai, tapi lama-lama segeeeer juga sampai saya lupa isian sayur asem jawa 🤭, tapi tetep saya gak bisa masak semua 1 kantong plastik itu..jujur 😅

152. Sayur Asem

8 orang berencana membuat resep ini

Ini beda ya dengan sayur asem jawatimur. Pertama kali pindah kesini, kaget dengan isinya yang banyak sampai ada yang bilang sayur sampah 😆. Awal-awal agak terasa aneh, karena biasa cuman kangkung, kacang panjang ma tauge kedelai, tapi lama-lama segeeeer juga sampai saya lupa isian sayur asem jawa 🤭, tapi tetep saya gak bisa masak semua 1 kantong plastik itu..jujur 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung (saya dapat 3 potong)
  2. 4 helaikacang panjang
  3. 1/4labu siam
  4. 1/4pepaya mengkel kecil
  5. Segenggambuah mlinjo
  6. 50 gramnangka muda (seuprit 😆)
  7. secukupnyaDaun melinjo
  8. 1 sdmkaldu bubuk jamur
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2garam
  11. Air 1 kurleb liter
  12. 1/2 bungkus kecilAsam jawa
  13. Bumbu Cemplung:
  14. 2daun salam
  15. 3 siungbawang merah (rajang halus)
  16. 2 siungbawang putih (rajang halus)
  17. 1 ruaslengkuas (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Saya pakai bungkusan plastik ya. Jadi kurang faham berapa gram isiannya😁. Ini coba saya pakai semuanya. Panaskan air 1 liter dulu.

  2. 2

    Jika sudah mendidih, masukkan bumbu cemplung. Lanjut tambahkan buah melinjo.

  3. 3

    Disusul potongan jagung, nangka muda dan pepaya mengkel. Kemudian masak sampai setengah matang terutama pepayanya ya.

  4. 4

    Jika sudah setengah matang, bisa ditambahkan potongan labu siam dan kacang panjang. Tambahkan sisa air yang ada.

  5. 5

    Tambahkan gula, kaldu bubuk jamur dan garam. Masak sampai mendidih dan matang, jika sudah masukkan daun melinjo.

  6. 6

    Masak sebentar saja sampai daunnya layu. Kemudian matikan dan sajikan selagi hangat bersama ikan asin dan sambal dijamin mantul 😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wina tantri 🍀
wina tantri 🍀 @wina_tantri
pada
Depok
👩‍🍳 Ibu rumah tangga biasa yang punya cita-cita ingin masakannya selalu dikenang oleh suami+anak-anak tersayang...❤❤❤Dan pastinya karena saya tipe pelupa 😌, aplikasi ini sangatlah membantu bagi saya mengumpulkan secara rapi apa yang sudah saya pelajari, syukur-syukur ada yang mencontek bisa jadi amal jariyah saya di akherat kelak...aamiin 🤲Semangat belajar ibu-ibu...🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa