Labu Siam Santan Pedas

Yulianti Mustaffa
Yulianti Mustaffa @yulianti_mustaffa

Masakan ini cocok untuk kalian yang suka pedes

Labu Siam Santan Pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini cocok untuk kalian yang suka pedes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. Labu siam
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahcabai merah keriting
  6. 3 buahcabai gendot/gendol
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 tangkaiserai
  9. Seasoning:
  10. Gula pasir
  11. Garam
  12. Kaldu
  13. 65 mlSantan cair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Lalu potong labu siam secara memanjang menjadi bentuk stick

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting,cabai gendot, serai (iris besar)

  3. 3

    Tumis semua bumbu irisan yang sudah diiris sampai agak layu lalu masukan daun salam.

  4. 4

    Masukan santan cair ke dalam bahan tumisan (kalau ingin lebih sehat bisa diganti fiber cream/susu UHT full cream) dan tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Lalu masukan labu siam yang sudah diiris. Tutup wajan dan masak hingga labu siam mulai layu.

  6. 6

    Tambahkan bumbu: gula pasir, garam dan bumbu penyedap/kaldu

  7. 7

    Diamkan sebentar hingga bumbu menyerap (tapi jangan masak kelamaan ya guys, kalau kelamaan nanti labunya jadi lembek dan kurang enak).

  8. 8

    And finally, labu Siam santan pedas ready to serve

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulianti Mustaffa
Yulianti Mustaffa @yulianti_mustaffa
pada
_The secret ingredients is always love_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa