Lontong sayur + Balado telur

Nursuci Anggraini
Nursuci Anggraini @nsuciangg
Bekasi Utara

Saya cuma kangen lontong sayur langganan ku di Deket kantor, selama WFH ini saya jadi ga bisa makan disana. Untuk mengobati rindu akhir nya saya bikin sendiri. Ajaib nya rasa bisa sama 😀

Lontong sayur + Balado telur

Saya cuma kangen lontong sayur langganan ku di Deket kantor, selama WFH ini saya jadi ga bisa makan disana. Untuk mengobati rindu akhir nya saya bikin sendiri. Ajaib nya rasa bisa sama 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 porsi
  1. Resep Sayur Lontong
  2. 3 buahlabu Siam (boleh ditambah kacang panjang)
  3. 2 butirkemiri
  4. 3 buahcabai rawit merah
  5. 10 buahcabai merah panjang
  6. 3 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 2piece santan kelapa instant
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1/2 kepinggula merah
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdtpenyedap / micin
  14. 800 mlair
  15. Minyak secukup nya untuk menumis
  16. Resep Telur Balado
  17. 5 butirtelur
  18. 6 buahcabai merah
  19. 6 buahbawang merah
  20. 1 buahbawang putih
  21. 3 buahkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Disini saya beli lontong yg sudah jadi dipasar, ini murah dan menurut saya rasanya alami. Harga Rp 5000/3 lontong

  2. 2

    Potong labu Siam. Lalu remas menggunakan garam dan biarkan 30 menit

  3. 3

    Halus kan semua bumbu kecuali daun salam, santan kelapa, garam, gula dan penyedap. Masukkan minyak secukup nya lalu tumis, masukkan juga daun salam

  4. 4

    Masukkan labu Siam, oseng hingga sedikit layu lalu masukkan 800 ml air.

  5. 5

    Jika sudah sedikit mendidih, masukkan 2 buah santan kelapa, garam, gula, penyedap. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih secara benar, Sayur lontong sudah siap 👌🏿

  6. 6

    Sekarang kita membuat balado telur. Rebus 5 butir telur selama 15 menit. Tunggu dingin, lalu kupas.

  7. 7

    Haluskan semua bumbu.

  8. 8

    Goreng telur yg sdh direbus, selang 5 menit masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Masak hingga matang.

  9. 9

    Lontong sayur & telur balado siap di hidangkan 👌🏿

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nursuci Anggraini
Nursuci Anggraini @nsuciangg
pada
Bekasi Utara
I'm a beginner and I like to share cooking stories 🌈
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa