Sambal Ati Ampela (Jeroan Ayam)

DV
DV @foodislife
JKT - BKK

Sambal favorite keluarga, resep dari mama 🥰

Sambal Ati Ampela (Jeroan Ayam)

41 orang berencana membuat resep ini

Sambal favorite keluarga, resep dari mama 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 100 grcabe merah keriting (sesuai selera)
  3. 50 grcabe rawit merah (sesuai selera)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat ukuran kecil/sedang
  7. 1/2 sendok makangula pasir
  8. Secukupnyagaram
  9. SecukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela ayam, lalu direbus hingga matang. Lalu ditiriskan dan potong dadu

  2. 2

    Rebus cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, & tomat hingga agak lembek. Kemudian di blender hingga halus. (boleh tidak direbus, langsung blender)

  3. 3

    Masukan bahan yang telah dihaluskan dan ati ampela yang telah dipotong dadu kedalam wajan

  4. 4

    Lalu tumis hingga sisa air/juice dari bahan yg dihaluskan susut. Lalu tambahakan minyak goreng, gula, & garam, masak hingga bahan halus matang & koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DV
DV @foodislife
pada
JKT - BKK

Komentar

Resep Serupa