Ayam kampung kecap

Latifatul
Latifatul @klatifatul
Jember

Di rumah adalah saat yang tepat untuk perbaikan gizi lengkap (4 sehat 5 sempurna hehe)

Ayam kampung kecap

20 orang berencana membuat resep ini

Di rumah adalah saat yang tepat untuk perbaikan gizi lengkap (4 sehat 5 sempurna hehe)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam kampung (aku pakai ayam jago)
  2. Bahan bumbu
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sdmketumbar
  6. 5 butirmerica
  7. 3 ruaskunyit
  8. 4 ruasjahe
  9. 3 lbrdaun salam
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyagaram
  12. SecukupnyaGula merah
  13. Secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, masukkan ayam ke dalam wajan tanpa air (biasanya ayam yg udah dicuci mengandung air meskipun sudah ditiriskan).

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu, kemudian campurkan bahan bumbu pada ayam

  3. 3

    Masak/rebus ayam, tambahkan air secukupnya, kemudian tambahkan garam dan Gula merah secukupnya serta daun salam. Tutup dan tunggu hingga matang

  4. 4

    Karena ini ayam jawa biasanya membutuhkan lebih lama perebusan dan memerlukan penambahan air beberapa kali pada saat perebusan. Jadi setelah air rebusan pertama meresap dan sekiranya ayam masih cukup alot, tambahkan air hingga ayam cukup/benar2 matang

  5. 5

    Setelah matang, tambahkan kecap secukupnya. Matikan kompor, angkat, dan ayam siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Latifatul
Latifatul @klatifatul
pada
Jember
Mahasiswa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa