Sate ayam

@dapurzia
@dapurzia @ziaziaziaa
Malang, Karawang

Menu pamungkas yg pasti bisa nambah nafsu makan anak2, kalo bapak sama ibuknya jelas doyan juga sih 🤭. Bikinnya juga seru, bisa sambil quality time bareng keluarga bakar2 bareng, setalah mateng langsung hap hap 🤩🤩

Sate ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Menu pamungkas yg pasti bisa nambah nafsu makan anak2, kalo bapak sama ibuknya jelas doyan juga sih 🤭. Bikinnya juga seru, bisa sambil quality time bareng keluarga bakar2 bareng, setalah mateng langsung hap hap 🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam (saya pakai dada)
  2. Seckupnya tusuk sate
  3. Secukupnyaarang
  4. Bumbu marinasi
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 2 sdmbumbu kacang
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Bumbu kacang
  10. 150 gramkacang tanah
  11. 100-200 mlkecap manis
  12. 1 siungbawang putih besar
  13. 1 buahcabe merah besar
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 balokgula merah
  16. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ayam, potong dadu daging dan kulitnya,tusukkan ke tusukan sate.

  2. 2

    Buat bumbu kacang: haluskan kacang tanah (saya pakai dry mill) masukkan ke dalam panci kecil. Haluskan bawang putih, cabe merah besar, gula merah, masukkan ke dalam panci yg berisi kacang tanah. Tambahkan air lalu hidupkan api kompor.

  3. 3

    Aduk2 bumbu hingga tidak ada kacang yg menggumpal, tambahkan kecap manis, garam. Tes rasa dan aduk2 hingga mendidih.

  4. 4

    Membuat bumbu marinasi: ambil 2sdm bumbu kacang yg sudah dibuat, tambahkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram dan sedikit air. Aduk2 dan balurkan pada ayam yg telah ditusuk2. Simpan dalam chiller selama kurang lebih 1 jam

  5. 5

    Setelah kurang lebih 1 jam... Siapkan bara api arang, bakar sate hingga matang. Sajikan sate dengan bumbu kacang (jika kurang kecap bisa ditambahkan sesuai selera) dan irisan bawang merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dapurzia
@dapurzia @ziaziaziaa
pada
Malang, Karawang
having fun with kitchen and everything there. make sure my men (husb,twinboy) starting their day with delicious meal i made. very love cooking 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa