Sambal goreng kentang

Devi Octaria
Devi Octaria @dev1092
Pontianak

Karena stok kentang masih lumayan banyak, diolah jadi ini deh.. Resep praktis yang enak dimakan dengan nasi putih hangat :)

Sambal goreng kentang

34 orang berencana membuat resep ini

Karena stok kentang masih lumayan banyak, diolah jadi ini deh.. Resep praktis yang enak dimakan dengan nasi putih hangat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 4 buahkentang ukuran sedang
  2. 5 batangkacang panjang, potong kecil
  3. Sejempollengkuas, iris dan geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 sdtgaram
  6. 2 sdtgula
  7. 1 sdtlada
  8. minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 12 batangcabe keriting, saya buang bijinya
  14. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan potong kotak kecil, rendam di air garam selama 10 menit, tiriskan. Goreng kentang hingga matang, tandanya kentang mengapung tiriskan.

  2. 2

    Giling bumbu halus, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama lengkuas dan daun jeruk. Masukkan garam, gula dan lada. Tes rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera. Tumis hingga bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang, tumis sebentar hingga kacang panjang matang. Terakhir masukkan kentang, aduk rata. Sambal goreng kentang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Octaria
Devi Octaria @dev1092
pada
Pontianak
Juru masak rumahan yang masih amatiran 😁.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa