5. Martabak Manis Teflon, Tanpa Telor

Name: 5. Martabak Manis Teflon, Tanpa Telor
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Adonan :; 12 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 1 sdt tepung tapioka; 1 sdm susu bubuk (saya pakai dancow); 2 sdm gula pasir; 200 ml air, 30 ml air; 1/6 sdt garam; 1/4 sdt soda kue; 1/4 sdt vanilli bubuk; Pasta pandan skip boleh; Topping :; Margarine; Gula pasir; Keju parut; Meses; SKM Coklat/Putih

Theri @thericookpad

Solo

5. Martabak Manis Teflon, Tanpa Telor

Theri @thericookpad

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Bahan Adonan :
12 sdmtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
1 sdttepung tapioka
1 sdmsusu bubuk (saya pakai dancow)
2 sdmgula pasir
200 mlair, 30 ml air
1/6 sdtgaram
1/4 sdtsoda kue
1/4 sdtvanilli bubuk
Pasta pandan skip boleh
Topping :
Margarine
Gula pasir
Keju parut
Meses
SKM Coklat/Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, gula pasir, garam dan vanilli aduk, kemudian tambahkan air 200 ml sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Aduk sekitar 10 menit, lalu diamkan adonan dg ditutup plastik wrap/serbet/tutup panci/piring selama 30 menit.
2

Setelah 30 menit, masukkan soda kue dan air 30 ml aduk +/- 3 menit sampai tercampur semua. Tambahkan pasta pandan secukupnya aduk.
3

Dengan api kecil panaskan teflon, jika dirasa teflon tipis bisa ditambakan tungku. Jika sudah merasa teflon panas masukkan adonan, lalu dengan sendok sayur ratakan pinggirnya. Jika adonan sudah masuk ke teflon otomatis suhu teflon turun, boleh membesarkan api sedikit sampai adonan bersarang/bolong-bolong kemudian taburkan gula secukupnya. Setelah bersarang kembalikan ke api paling kecil, tunggu hingga matang.
4

Setelah matang, pindahkan adonan olesi dg margarine dan taburi topping.
5

Selamat mencoba👩‍🍳😘