Sayur Lombok Babat Iso Telur

Arfa Azizi
Arfa Azizi @cook_22170640
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12-15 orang
  1. 1 kgBabat Iso
  2. 5 butirtelur rebus
  3. Santan (saya pake 3 bungkus Kara)
  4. 20cabe rawit ijo
  5. 10bawang merah
  6. 7bawang putih
  7. 2 buahkemiri
  8. 5daun salam
  9. 10 cmlengkuas (2 ruas lengkuas laos)
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaRoyco penyedap rasa
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan rebus 1 jam atau sampai empuk babat iso.. Rebus telur diwadah yg berbeda..

  2. 2

    Setelah empuk buang air rebusan angkat babat iso dr panci.. Telur sudah matang kelupas Kulitnya..

  3. 3

    Potong cabe rawit hijau tipis2 (potong sisir)

  4. 4

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri)

  5. 5

    Siapkan wajan kasih minyak secukupnya tumis bumbu2 yg dihaluskan tadi + daun salam dan lengkuas + cabe hijau rawit potong sisir sampai cabe terlihat layu..

  6. 6

    Masukkan air secukupnya tunggu mendidih masukkan gula garam secukupnya + babat iso dan telur kemudian masukkan 3 bungkus kara

  7. 7

    Tambahkan royco dan Cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arfa Azizi
Arfa Azizi @cook_22170640
pada

Resep Serupa