Sop Merah ala Surabaya / Sop Tomat

Mendadak kangen makan sop merah buatan mami. Akhirnya mencoba untuk buat. Dan seneng bisa bikin juga dan ternyata gak susah. Rasanya seger ada asem dr tomatnya, manis, asin dan gurih. Btw, sop merah versi aku ga pake saos tomat botolan ya dan no MSG pastinya. Selamat mencoba.
Sop Merah ala Surabaya / Sop Tomat
Mendadak kangen makan sop merah buatan mami. Akhirnya mencoba untuk buat. Dan seneng bisa bikin juga dan ternyata gak susah. Rasanya seger ada asem dr tomatnya, manis, asin dan gurih. Btw, sop merah versi aku ga pake saos tomat botolan ya dan no MSG pastinya. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Potong tomat menjadi 2 bagian, lalu panfry hingga agak caramelized. Lalu haluskan dengan blender dan campurkan dengan kaldu ayam
- 2
Rebus kuah tomat, masukkan wortel, kembang kol, daging maling.
- 3
Koreksi rasa. Masukkan garam, gula, totole, pala dan bawang goreng yang sudah dihaluskan. Kalo saya ingin mendapatkan rasa asam, manis, asin dan gurih bercampur jadi satu. Dan terakhir tinggal masukkan daun seledri.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Merah (Sop Tomat) Sop Merah (Sop Tomat)
Sop merah ini sama dengan sop tomat rasanya asam manis segar Riza Amalia -
Sop merah /sop tomat asli Sop merah /sop tomat asli
Sop merah yg saya buat ini aman banget buat balita, soalnya saya hanya pakai jus tomat aja. Rasanya sih bagi saya sekeluarga uda enak hehehe...Disajikan bisa dg roti panggang atau nasi, terus pelengkapnya dg sus kering mini (beli di toko camilan kiloan biasanya) atau kentang goreng (yg buat topping soto itu).Untuk kaldu ayam, saya buat sepanci besar tulang2 ayam (resep sebelumnya) trus dbungkus per plastik n dtaruh d freezer.Kalo sudah jadi, jgn dipanaskan berkali2 untuk sup ya, lbh baik sudah dingin taruh kulkas. Dipanaskan sesuai porsi yg mau dimakan. Panaskan ulang dg api kecil soalnya gampang gosong sup tomat ini. Rerika -
Sop Merah Tomat Segar Sop Merah Tomat Segar
Suka sop merah,tp selalu buat pakai tomat segar,beda rasanya sama saos tomat botol.coba deh :D Liza -
-
Sop Merah (sop tomat) Sop Merah (sop tomat)
Masakan simpel dikala musim hujan,, enaknya makan yg hangat" apalagi badan kurang fit langsung selera makan bertambah... Ratri Eko Hapsari -
Sop merah tomat Sop merah tomat
Sop nya kurang lengkap nih cerita nya,harusnya ada jamur ada ayam,berhubung yg di kulkas ada nya ini aja ya akhir nya jdi lh masakan ini,tp rasanya mantul seger bangeet loh hehhe Ensetya -
Sop Merah khas Surabaya Sop Merah khas Surabaya
Dari dulu pengen banget bikin sop merah, karena kata tetangga saya yang asli Surabaya merekomendasikan untuk mencoba sop ini. Akhirnya setelah bertahun-tahun bikin penasaran dan akhirnya mau mencobanya. Alhamdulillah, rasanya enak dan ini membuat cita rasa lain dari sop yang kuahnya dari jus tomat ini.#GA_TheNextLevelSumber: Ibu Lely dengan sedikit modifikasi Dewi Ratnasari -
Sop Merah khas Surabaya Sop Merah khas Surabaya
Sop merah Surabaya biasanya sering ditemui saat prasmanan pada acara nikahan, birthday party atau syukuran lainnya. Uniknya si suami tetiba ngidam sop merah, mungkin udah lama gak kondangan dia 😄, sebagai istri idaman dan sholehah maka cuss bikinlah sop merah untuk menu sayur berkuah di saat kami berbuka serta sahur, karna tidak biasa bikin menu ini di bulan ramadhan, maka dari itu menu kali ini aku masukan dalam tema #BiasaJadiLuarBiasa, mungkin bagi orang menu ini biasa dibuat karna mungkin kurang spesial , tapi tidak dengan aku karna perintilan sop merah lumayan banget isinya, paket komplit apalagi ini bikinya pake cinta untuk suami, kata suami kalau semua buatan istri pasti luar biasa karena bumbunya spesial pakai asmara (eits tapi bukan happy asmara ya) wkwkw 🤣🤣. Kalau makna menu biasa jadi luar biasa menurut kalian apa sih mom? Bisa yukk komen-komen dan tag aku ya 🥰#RamadhanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Cookpadcommuntiy_Surabaya#CookingCommunityClass_SahurSpesial#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu Yoes -
Sop Merah Surabaya Sop Merah Surabaya
Lagi kepengen yang seger2 tapi banyak variasi sayur. Cukup 12ribu aja untuk bikin sop ini. Bedanya dengan sop biasa adalah rasa kuahnya lebih segar karna ada tomatnya.. sementara kalo sop biasa lebih gurih. Veryna Dharma W -
Sop tomat(sup merah) Sop tomat(sup merah)
penggugah selera makan#CookpadcomunityMalangalhamdulillah lagi banyak tomat. adik lagi panen tomat jadi sang kakak kebagian tomat lumayan banyak, binggung mo diapain? terlintas dibenaku sop tomat. pengen buat dari kapan hari tapi blom sempat juga,, he he he😀😁😄butuh kesabaran buat sop tomat. isi menyesuaikan persediaan kulkas bisa diganti sesuai selera hanay yana mamae Lionel😍 -
Sup Tomat (Sop Merah) Sup Tomat (Sop Merah)
Sup segar dengan perasan air tomat, di sajikan hangat dengan isian sayur, daging ayam dan telur puyuh.Recook dari teh Nelly sukma link 👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14514428-tomato-soup-sup-merah-versi-sehat?invite_token=HfdrM2hpNpWhM9JLDcma8LSD&shared_at=1613186216#pejuanggoldenapron3 Eve Simple Cooking -
Sop Merah Surabaya Sop Merah Surabaya
Sop merah merupakan makanan asli Surabaya yang sering disajikan di acara pernikahan di Jawa Timur. Pada dasarnya, bumbu sop merah ini hampir sama dengan sop biasanya. Bedanya, sop merah menggunakan tomat yang membuat warna kuahnya jadi merah. Sop dengan isian sosis, ayam dan sayuran ini bisa disajikan pedas dan tidak pedas. Cocok banget buat hidangan keluarga.Resep sop merah ini saya dapat dari mertua saya, untuk isian sesuaikan dengan selera masing-masing.Aku #PilihMasak, karena dengan memasak aku bisa kulineran ke seluruh nusantara walau hanya dari dapur kecilku 😁.Yuuuk gais ramaikan Posbar Semeru Colam,,, colek mbak @Imaami23#PejuangGoldenBatikApron#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSurabaya#Semeru_YokOpoKabareRek#CookpadCommunity_Malang#Myeveryday_cookpad Laila_Huang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar