Chicken katsu curry *ala marugame udon

narcis.alamudy
narcis.alamudy @narcis
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Kangen marugame udon akhirnya bikin ala² ✌🏻 #PejuangGoldenApron2

Chicken katsu curry *ala marugame udon

8 orang berencana membuat resep ini

Kangen marugame udon akhirnya bikin ala² ✌🏻 #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 gramspaghetti (skinny pasta)
  2. Adonan ayam
  3. 200 gramdada ayam (potong memanjang dan tipis)
  4. 5 sdmair dingin
  5. 3 sdmtepung serbaguna
  6. 1 sdmorgegano
  7. 1 sdtcabe bubuk
  8. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  9. 1 sdtbawang putih bubuk
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. Secukupnyatepung roti / tepung panir
  12. Bumbu curry
  13. 1 1/2 sdmbumbu kare instan non msg
  14. 200 mLair
  15. 2 sdmkaldu ayam bubuk
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgula
  18. 100 mLsusu fresh milk
  19. 1 sdmtepung tapioka (larutkan dengan sedikit air)
  20. 6 sdmtepung roti
  21. Bahan pelengkap
  22. secukupnyaMinyak (untuk menggoreng)
  23. secukupnyaCabe rawit
  24. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tengah ayam agar bumbu meresap sempurna

  2. 2

    Untuk adonan ayam campurkan tepung serbaguna, oregano, cabe bubuk, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk dan beri air aduk hingga mengental

  3. 3

    Masukkan ayam kedalam adonan basah (marinasi & masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 4 jam) agar meresap sempurna

  4. 4

    Bumbu curry panaskan air dan kaldu ayam bubuk garam & gula, jika suda mendidih masukkan bumbu kare lalu masukkan susu fresh milk dan biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan tepung maizena yang telah di larutkan aduk-aduk hingga mengental. Matikan api

  5. 5

    Untuk spaghetti, didihkan air lalu beri garam dan sedikit minyak (agar tidak lengket) lalu masukkan sepaghetti jika suda 3 menit tiriskan

  6. 6

    Baluri ayam yang telah di marinasi dengan tepung roti lalu goreng hingga kecoklatan dan potong-potong ayam sesuai selera

  7. 7

    Masukkan spaghetti bumbu curry dan ayam. Hias sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
narcis.alamudy
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
masak simple tanpa ribet 👌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa