Chicken Katsu Curry Udon Homemade (ala Marugame Udon)
Berawal dari request suami yg doyan bgt kari jepang tapi bosen pakai nasi. Akhirnya ala ala marugame udon tapi udonnya diganti spaghetti
Chicken Katsu Curry Udon Homemade (ala Marugame Udon)
Berawal dari request suami yg doyan bgt kari jepang tapi bosen pakai nasi. Akhirnya ala ala marugame udon tapi udonnya diganti spaghetti
Cara Membuat
- 1
Tuangkan semua bahan terigu kecuali tepung panir ke dalam satu wadah. Tambahkan air dingin, lalu aduk rata. Jangan sampai terlalu cair. Sisihkan. Untuk tepung panir, letakkan pada wadah terpisah yg lebar.
- 2
Masukkan potongan dada ayam ke dalam adonan terigu cair. Diamkan beberapa saat agar terigu dan bumbu meresap.
- 3
Gulingkan dada ayam yang telah dimarinasi adonan terigu cair ke dalam tepung panir. Bolak balik. Ulangi hal ini hingga 2 kali agar terigu dan tepung panir menutup ayam dengan sempurna.
- 4
Panaskan minyak goreng yg cukup banyak di atas wajan. Masukkan dada ayam yg telah terselimuti adonan terigu dan tepung panir. Setelah dimasukkan, kecilkan api menjadi api sedang agar tidak cepat gosong. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, potong tebal dengan pisau.
- 5
Untuk spaghetti, panaskan air hingga mendidih. Masukkan sedikit garam dan minyak goreng agar tidak lengket di panci. Setelah agak lembek, angkat dan tiriskan.
- 6
Untuk bumbu kari, didihkan air 500ml. masukkan bumbu kari sebanyak 2 sendok makan. Aduk hingga agak mengental. Lalu sisihkan.
- 7
Penyajian: di atas mangkok, tuang spaghetti, kuah kari, dan chicken katsu yg telah dipotong. Taburi dengan daun bawang, cabe rawit, bubuk cabe, dan biji wijen lalu sajikan.
Resep Serupa
-
Chicken Katsu Curry Udon Ala Marugame Chicken Katsu Curry Udon Ala Marugame
Saya dan pak suami termasuk penyuka makanan jepang yang berbahan dasar mie, salah satunya udon.Favorit banget sama yang namanya chicken katsu curry udon, sebulan sekali wajib banget makan ini.Nah sekarang nyoba bikin sendiri, alhamdulillah rasanya ga jauh beda sama yang restoran aslinya#GenerasiAprontis#KreasiCoDe23_FavoritDariResto#AlaResto#PilihMasakBarengAnak#CookpadCommunity_Depok
-
Chicken Katsu Curry Udon Chicken Katsu Curry Udon
~simpan resepnya, eksekusi kemudian~Kalau mau makan marugame udon butuh jarak dan waktu hehe ditambah sekarang lagi stay at home.Kemarin aku menemukan udon di shopee hehe harganya 10rb aja langsung bungkus dan sekarang saatnya untuk mengolah.Teringat masih punya bumbu kari jadilah masakan yang simpel ini.Alhamdulillah alladzi bini'matihi tatimmush shaalihaat semua suka❤️
-
Chicken katsu curry *ala marugame udon Chicken katsu curry *ala marugame udon
Kangen marugame udon akhirnya bikin ala² ✌🏻 #PejuangGoldenApron2
-
Chicken Katsu Curry Udon Chicken Katsu Curry Udon
Paling suka makan udon yang kuah kare. Kebetulan saya cuma ada bumbu kare yang versi india jadi aromanya khas. Kalau mau pakai bumbu instan bisa juga. Selamat mencoba 😉
-
-
Chicken Katsu Curry Udon Chicken Katsu Curry Udon
Mencoba recreate menunya Marugame Udon versi aku~ enak jugaa hehe bahan-bahannya ga ribet juga 🤤#Pais_CocombaWithMie#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Chicken katsu curry udon Chicken katsu curry udon
Ala2 marugame, karena punya stock udon di kulkas, jadi coba2 lagi deh..
-
Chicken Katsu Curry Rice Ala Marugame Udon Chicken Katsu Curry Rice Ala Marugame Udon
#Weekend2 #PejuangGoldenApron308 Juni 2020,Alhamdulillah sudah masuk minggu kedua dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗Lagi rinduu banget makan di Marugame Udon. Kalau mau jajan kesana pun jauh banget harus ke Balikpapan dulu. Alhasil kreasi sendiri ala-ala 🤩👌#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda -
Homemade Katsu Curry Udon Homemade Katsu Curry Udon
Beli japanese curry blok di supermarket dekat rumah dan inisiatif bikin udon supaya ada variasi. Biasanya cuma dibikin vegetables curry biasa.Udonnya bikin from scratch. Lalu saya beri toping ayam katsu beserta condiment pelengkap lainnya. Enaaaaak! Cuma capek bikinnya 😅Recreate udon terkenal yg di mall-mall itu karena tidak ada di Jambi. Bener-bener worth to make!
-
Chicken Curry Katsu with Udon Chicken Curry Katsu with Udon
Tiba2 kangen makan makanan jepang pas pandemi gini, dan ada stok udon sm curry blok dikulkas. Jadilah menu ini. Enaaaak.. Apalagi makan pas hujan-hujan
-
Curry Katsu Udon Curry Katsu Udon
Baiklah,foto makanan ini mungkin kurang membangkitkan selera tapi bagi para penggemar masakan kari jepang, mungkin suka ya rasa ini karena menurutku bumbu dari karinya enakkk, tapi buat yg ga suka rempah2, ga suka bau india, bakal ngerasa agak enek. Aku selalu masak bumbu kari jadi sih biar ga rempong. Trus untuk udon, jangan lama2 ngrebusnya nanti terlalu nyenyek. Untuk chicken katsunya, pinter2lah memanage waktu haha supaya gorengan krispi gak gosong tapi daging dada ayam matang. Good luck!
-
Udon Curry chicken katsu Udon Curry chicken katsu
Pembatasan aktivitas di luar rumah membuat harus kreatif memasak, unt mengatasi rasa bosan anak2 terhadap menu yang itu itu saja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar