Nugget Jagung

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Source: Yash Larasati
Ikutan challenge #CABEKU, yang tema minggu ini adalah olahan dari jagung. Widihh.. pas banget nih.. dikulkas nyetok beberapa jagung manis yang masih seger. Biasanya si jagung manis ini di rebus, di buat puding, atau di bikin bakwan ya... kali ini saya bikin yang agak beda dari biasanya. Cocok juga nih buat menu buka puasa. Rasanya crunchy diluar, gurih di dalam. Nyam.. nyam enakkk😋😍.
Udah pada tau belum.. manfaat dari jagung manis tuh ternyata banyak loh. Diantaranya meningkatkan kesehatan mata dan daya ingat, mencegah masalah jantung, mencegah kanker paru, meningkatkan kekuatan tulang dan sistem kekebalan tubuh,mengatasi anemia, serta menurunkan kolesterol. Nah jadi tunggu apa lagi.. yuk berkreasi dengan olahan jagung😊. Nikmatnya dapet, sehatnya juga dapet😍.
#Festivalramadancookpad
#GoDaRamadhan_AntiRempongClub
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@komunitaspaders

Nugget Jagung

Source: Yash Larasati
Ikutan challenge #CABEKU, yang tema minggu ini adalah olahan dari jagung. Widihh.. pas banget nih.. dikulkas nyetok beberapa jagung manis yang masih seger. Biasanya si jagung manis ini di rebus, di buat puding, atau di bikin bakwan ya... kali ini saya bikin yang agak beda dari biasanya. Cocok juga nih buat menu buka puasa. Rasanya crunchy diluar, gurih di dalam. Nyam.. nyam enakkk😋😍.
Udah pada tau belum.. manfaat dari jagung manis tuh ternyata banyak loh. Diantaranya meningkatkan kesehatan mata dan daya ingat, mencegah masalah jantung, mencegah kanker paru, meningkatkan kekuatan tulang dan sistem kekebalan tubuh,mengatasi anemia, serta menurunkan kolesterol. Nah jadi tunggu apa lagi.. yuk berkreasi dengan olahan jagung😊. Nikmatnya dapet, sehatnya juga dapet😍.
#Festivalramadancookpad
#GoDaRamadhan_AntiRempongClub
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@komunitaspaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhjagung manis ukuran sedang, cuci, pipil/serut
  2. 2 bhwortel, cuci, kupas
  3. 3 bhsosis sapi siap saji (tambahan dari saya)
  4. 3 btgdaun seledri, iris halus
  5. 1 btrtelur ayam ukuran besar
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. Secukupnyagaram halus
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Secukupnyamayonnaise dan saus sambal (optional)
  11. Bumbu halus:
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/4 sdtpala bubuk
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. Bahan pelapis:
  16. Secukupnyatepung terigu protein sedang
  17. Secukupnyaair
  18. Secukupnyatepung panir kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek kasar jagung (supaya nutrisinya tidak banyak terbuang), parut wortel dengan parutan keju, potong dadu kecil sosis.

  2. 2

    Dalam wadah, campur jagung dengan terigu dan telur ayam. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan bumbu halus, wortel, sosis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali

  4. 4

    Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, kemudian tuang adonan. Ratakan lalu kukus kurang lebih selama 30mnt. Angkat dan dinginkan suhu ruangan.

  5. 5

    Potong potong nugget sesuai selera.

  6. 6

    Siapkan bahan pelapis basah. Campur tepung terigu dan air secukupnya, aduk rata sampai adonan agak kental. Kemudian celupkan nugget jagung. Baluri sampai rata. Angkat.

  7. 7

    Pindahkan keatas tepung panir, kemudian gulingkan nugget hingga terbalut tepung panir secara merata. Simpan dalam kulkas minimal 2jam agar tepung panir merekat kuat.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lalu goreng nungget sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat dengan mayonnaise dan saus sambal jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar (4)

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Baruuu aja aku mau buat mbakkkk 🤭🤗🤩

Resep Serupa