Ikan Asin Pari Cabe Gendot Cabe Ijo

mrs.rythma
mrs.rythma @mrsrythma
Bandung-Kab.Tangerang

Ceritanya suami habis tugas Luar kota. Katanya udh eneug sama makanan hotel. Jadilah ingin buatin yang seger-seger pedes. Pilihan jatoh sama ikan asin pari ini. Masakan ini rasanya gurih seger, makannya bareng nasi anget + goreng jengkol + sambel... Maknyuuus. Cus bu ibu resepnya.

Ikan Asin Pari Cabe Gendot Cabe Ijo

23 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya suami habis tugas Luar kota. Katanya udh eneug sama makanan hotel. Jadilah ingin buatin yang seger-seger pedes. Pilihan jatoh sama ikan asin pari ini. Masakan ini rasanya gurih seger, makannya bareng nasi anget + goreng jengkol + sambel... Maknyuuus. Cus bu ibu resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramikan asin pari
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 buahcabe hijau
  5. 2 buahcabe gendot
  6. 5 buahcabe rawit (bs nambah klo suka pedes)
  7. bawang daun
  8. 1 buahtomat
  9. jeruk lemon
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. Secukupnyagaram gula
  12. minyak untuk menumis
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ikan pari. Cuci bersih lalu beri perasan jeruk lemon. Sisihkan. (Tujuannya: agar ikan asin tidak bau amis)

  2. 2

    Iris-iris bawang merah,putih, cabe, bawang daun, daun jeruk & tomat

  3. 3

    Goreng ikan asin yang tadi sudah direndam dengan perasan lemon. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah,putih lalu semua cabe. Sampe harum & kita ampe bersin.hehe (tujuannya agar cabe tidak pahang saat dimakan). Lalu masukan ikan asin tadi, beri garam & gula. *garamnya jangan terlalu banyak ya

  5. 5

    Masukan bawang daun. beri air, Aduk rata. Setelah mendidih masukan tomat. Tes rasa. Kecilkan api, tutup sebentar. Hingga air aga berkurang tapi jangan sampe airnya habis ya. Matikan api sajikan dengan nasi hangat, jengkol/tempe goreng & sambel ulek....Nikmaaaaaaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mrs.rythma
mrs.rythma @mrsrythma
pada
Bandung-Kab.Tangerang
﷽Alhamdulillah, fulltime mommy with twins girl //kontributor dikolom "Dapur Ummahat" untuk majalahHSI//enthusiastic beginner in cook&bake //cookpad = mycooking journey diary// IG: mrs.rythma // Hope you will like the recipe as much as i do // Thnx much for Like & Follow 💚💛💙💚💛💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa