Ayam Suwir Bumbu Bali

Syifa Mellynda Prisca
Syifa Mellynda Prisca @mpsyifa
Bandung

⚠️WARNING⚠️ Masakan gampang yang bisa bikin nambah terusss ..
Gak sia sia pegel ngulek 30 menit nasib anak kos gapunya blender huhuhu

Ayam Suwir Bumbu Bali

⚠️WARNING⚠️ Masakan gampang yang bisa bikin nambah terusss ..
Gak sia sia pegel ngulek 30 menit nasib anak kos gapunya blender huhuhu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 potongdada ayam fillet
  2. 1 sdtkaldu jamur
  3. Secukupnyagaram
  4. 70 mlair putih
  5. 1 batangsereh (geprek)
  6. 2 lembardaun salam
  7. Secukupnyagula merah
  8. 1/2 sdtroyco ayam
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 buahkemiri (sangrai)
  13. 3/4 sdtterasi matang
  14. 1 buahcabe merah besar
  15. 4 buahcabe merah kriting
  16. 5 buahcabe rawit
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan 1 siung bawang putih geprek dan jahe geprek secukupnya kurang lebih 5-7 menit. Dinginkan ayam sebentar lalu suwir mengikuti serat daging

  2. 2

    Ulek/blender semua bumbu halus setengah kasar

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh dan daun salam

  4. 4

    Tambahkan air putih, gula merah, kaldu jamur dan royco kemudian aduk rata

  5. 5

    Setelah air agak mulai mendidih dan wangi tercium masukkan ayam yang telah di suwir dan aduk rata

  6. 6

    Tunggu hingga air menyusut lalu koreksi rasa

  7. 7

    Selesai dan siap dihidangkan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifa Mellynda Prisca
pada
Bandung
New mom!Banjarnese 🤎Kalo mau cookmark jangan lupa di like dulu ya ❤️Kalo recook jangan lupa kirim cooksnap 📸Thank you!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa