Sempol sapi

Thea Effendi
Thea Effendi @cook_5628398
Sidoarjo

Ceritanya penasaran sm sempol ayam...kok bnyak bgt yg jual...lg hits kyknya....
Berhubung drmh adanya daging..daripada harus bli daging ayam aq pake it aja bahan seadanya...hehehee
Enak juga rasanya...

Sempol sapi

5 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya penasaran sm sempol ayam...kok bnyak bgt yg jual...lg hits kyknya....
Berhubung drmh adanya daging..daripada harus bli daging ayam aq pake it aja bahan seadanya...hehehee
Enak juga rasanya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 sempol
  1. 200 gramdaging
  2. 200 gramtepung aci
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 buahwortel di haluskan.. (saya serut saja krn g pnya foodprocesor)
  5. 4 siungbawang putih haluskan
  6. SecukupnyaDaun bawang potong kecil
  7. SecukupnyaDaun Seledri cincang halus
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa sapi
  12. Bahan balur untuk menggoreng :
  13. 1 butirtelur ayam
  14. Sejumputgaram
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Giling daging dengan food procesor...tp saya tidak pnya jd sya cincang halus saja...hehehe

  2. 2

    Campur smua bahan jadi satu (Daging halus, wortel serut, tepung aci, daun bawang,seledri,bawang putih,merica,baking soda, garam, penyedap rasa). uleni sampai kalis kurleb 10 Menit

  3. 3

    Siapkan panci dengan air secukupnya... Didihkan... Setelah mendidih kecilkan api kompornya y bund

  4. 4

    Setelah itu siapkan tusukan sate... Saya potong jdi 2 untuk 1 tusuknya biar jadi kecil2...hehehe Selanjutnya kepalkan adonan pada tusukan sate tadi... Langsung cemplungin di air mendidih sampai sempol mengambang dan tiriskan

  5. 5

    Sempol sudah matang... Selanjutnya kocok telur dengan garam untuk baluran sempol...dan sempol siap di goreng dengan membalurkan sempol terlebih dahulu pada kocokan telur... Goreng sempolnya sampai kecoklatan ya bunda....

  6. 6

    Sempol siap di nikmati sambil di cocol saus sambal.... Semoga suka....😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thea Effendi
Thea Effendi @cook_5628398
pada
Sidoarjo
Sekolah busana tapi suka masak dan gk lupa suka makan juga...😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa