CANDIL / BIJI SALAK KENYAL

ILis Solehah
ILis Solehah @ilissolehah
Bandung

Pembuka puasa kesukaan suami.
awalnya karena kasian liat suami ngiler candil, Berkali-kali keliling cari tukang candil, saat membeli dan mengkonsumsi gak nemu candil yang pas. Sumi ingin candil yang bener2 kenyal dan kental plus warna menarik. Akhirnya aku nekad bikin candil sendiri. Dan alhamdulillah suami sukaaaa..
Yuk bahagiakan orang tercinta dengan kreasi #memasak #dirumahaja

#CABEKU #FestivalRamadhanCookpad
#kolak #candil #bijisalak #kenyal

CANDIL / BIJI SALAK KENYAL

Pembuka puasa kesukaan suami.
awalnya karena kasian liat suami ngiler candil, Berkali-kali keliling cari tukang candil, saat membeli dan mengkonsumsi gak nemu candil yang pas. Sumi ingin candil yang bener2 kenyal dan kental plus warna menarik. Akhirnya aku nekad bikin candil sendiri. Dan alhamdulillah suami sukaaaa..
Yuk bahagiakan orang tercinta dengan kreasi #memasak #dirumahaja

#CABEKU #FestivalRamadhanCookpad
#kolak #candil #bijisalak #kenyal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 porsi
  1. BAHAN CANDIL/BIJI SALAK
  2. 250 grubi (dikukus/rebus) cari ubi yang orange/ungu
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. bahan air gula
  6. 150 grGula Aren
  7. 600 mlAir
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1 sdmtepung tapioka (di campur air utk bahan pengental)
  10. bahan santan
  11. 1kara siap saji/santan kental dari 1 butir kelapa
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan candil dengan menghaluskan ubi terlebih dahulu, lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, garam, dan uleni sampai kalis. Bentuk bulat jangan terlalu besar.

  2. 2

    Didihkan air dan masukkan gula aren, daun pandan, setelah mendidih, masukkan bahan candil pelahan, dan tunggu sampai mengapung

  3. 3

    Jika semua candil yang dimasukkan sudah mengapung, masukkan cairan tepung tapioka.aduk sampai merata dan air gula mengental. Matikan api.

  4. 4

    Sediakan wadah untuk membuat santan, saya memakai santan siap saji (kara), masukkan garam, dan daun pandan (aduk terus sampai mendidih)

  5. 5

    Sediakan mangkuk, ambil beberapa candil dan tuangkan dalam mangkuk.

  6. 6

    Masukkan cairan santan diatas candil. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ILis Solehah
ILis Solehah @ilissolehah
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa