Masakan ini memang enak,, tapi saya sama sekali belum pernah membuat sendiri bumbunya, karena ada salah satu bahan yaitu kluwek yang treatment nya spesial 😄. Jadi kalau pingin makan rawon,, beli yang sudah matang atau masak pakai bumbu instan yang sudah siap. Bisa pakai merk apa saja, kali ini saya pilih bumbu instan produk lokal,, bumbu Rawon Machmudah. Praktis, enak dan bergizi 😘

Salah satu pilihan untuk mengolah daging adalah dimasak menjadi Rawon.Cita rasa khas dari Rawon selalu mengingatkan akan suatu daerah yang saya lewati setiap pulang kampung.#CocomtangPost_RempahIndonesia23#BALONChallenge#RempahRempah#COKPADCOMMUNITY_TANGERANG#Rawon

Bismillah,Resep berikutnya dari mas @tommy1103 yg saya cooksnap adalah rawon.Rawon adalah masakan Indonesia berasal dari Ponorogo yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek, rawon ini telah berusia lebih dari 1.000 Tahun. (sumber: Wikipedia)Utk memilih kluwek sebagai bahan utama rawon, buat sy jg agak susah, berikut tips dr para ahli kuliner :1. Ambil satu kluwek dan kocok-kocok. Jika terasa berat dan koplok, itu adalah kluwek yang bagus.2. Daging buah yang bagus warnanya hitam pekat, jika berwarna agak coklat muda itu artinya kluwek masih muda.Ambil sedikit dagingnya dan cicipi. Jika rasanya pahit, segera buang.Isi kluwek yang baik adalah yang bentuknya bulat seperti batoknya dan utuh.3. Jika mendapatkan daging buah kluwek yang mengering dan menempel pada batoknya, selama warnanya hitam pekat dan tidak pahit, masih bisa digunakan kok. (Rendam saja sebentar dengan air panas agar daging buahnya menjadi empuk dan mudah dihaluskan).#CooksnapResep_Tommy23#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Ini rawonnya anak rantau untuk ngobatin kangen sama orang tua🤗

Menu masakan yang satu ini memang favorit keluarga kami. Anak-anak selalu suka rawon, kadang kalo lama tidak masak rawon, malah pada nanyain kok mama lama ga masak rawon ya.... Gitu kata mereka. Mungkin karena saya yang asli Jawa Timur juga sudah tak asing dengan menu masakan ini, jadi nurun ke anak-anak deh kesukaannya. HeheheSebenarnya cukup gampang membuatnya, hanya yang agak susah memang cari kluwaknya. Tapi biasanya di tukang sayur juga ada, atau supermarket besar rata2 pada jual kok. Jadi kalo memang mau bereksperimen di dapur dengan menu Jawatimuran ini, silahkan praktekkan ya...gampang kok, happy cooking ya 😀

#KreasiDagingKurbanAssalamualaikumHari Idul Adha kali ini saya membuat resep yang seger rawon daging sapi untuk variasi supaya gak bosan dengan yang berbumbu

Idul Adha part 3Masih ada si suasana Idul Adha, alhamdulillah dapet daging kurban 3 bungkus daging sapi.Karena dagingnya kotor jadi ya aku bersihin sekalian terus dicuci dan direbus lanjut presto biar empuk.Sebenernya bisa pake metode 5:30:7 tapi aku yang males ribet, jadi di presto aja 😆Setelah selesai presto, daging beserta lemaknya dibagi2 buat beberapa masakan.Nah, kebetulan sewaktu mudik ke malang, ibu lagi bikin bumbu rawon dan soto buat tante sama om yang mau balik ke Jakarta Jadinya aku minta deh sekotak kecil buat dibawa pulang.Khusus bumbunya aku nggak tau apa aja bahan dan berapa takarannya. 🙈🙈 soalnya ibu bikin banyak sekaligus buat stokKarena aku pernah bikin bumbu rawon sendiri dan rasanya “ngalor ngidul” alias ga jelas rasanya gimana 🤣🤣Aku sama anak-anak termasuk penyuka makanan berkuah dan yang pake banyak rempah karena rasanya lebih sedep.Yuk mbak @dieahrara_ @m3r_2808 @netnott284 dimasak daging kurbannya#KreasiDagingKurban#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga#CookpadCommunity_Malang

Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.Dulu pertama kenal masakan ini karena bunda tiri aku yg asli orang jawa timur, dan ternyata rasa nya pun enak, dan berterima kasih jg sama bunda karena sudah mengenalkan makanan se enak ini.Disini ada ga si penggemar nya rawon jg🙋🏻‍♀️

Karena menggunakan bumbu rawon sachet, kali ini daging sapi terlebih dahulu saya rebus selama kurang lebih 1 jam, setelah empuk, saya rebus kembali bersamaan dengan kuah rawon. Cara ini menghasilkan daging yang empuk, dan kuah rawon yang kental.

Memasak rawon ternyata tidak seribet yang saya bayangkan. Setelah dicoba, mudah sekali membuat masakan ini mulai dari membuat bumbu dasarnya.Setelah jadi, sajikan dengan pelengkap seperti sambel trasi plus kecambah mentah, tempe goreng, telur asin dan kerupuk udang, mantab!Yuk, dicoba..#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanterari

Resep ini saya buat untuk porsi keluarga kecil.Resep yang simple dan praktis, karena saya bukan chef. Resep ini sebagai memory saya, karena saya tipe pelupa. Semoga bermanfaat #ResepPertamaku

Baru kali ini saya membuat rawon sekomplit ini 😋 Yuk moms cobain resepnya 😊