Kastengels Jadul & Simple

Carissa Charlene
Carissa Charlene @cook_14245426
London, United Kingdom

Banyak sekali resep kastengels dan semua punya ciri khas’nya masing-masing.. favorit saya? resep kastengel jadul milik mama ini ❤️
*Note: resep ini tidak menggunakan garam, telur, maizena dan susu bubuk yah..

Kastengels Jadul & Simple

Banyak sekali resep kastengels dan semua punya ciri khas’nya masing-masing.. favorit saya? resep kastengel jadul milik mama ini ❤️
*Note: resep ini tidak menggunakan garam, telur, maizena dan susu bubuk yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramterigu
  2. 200 gramkeju edam / Gouda (yang bentuknya seperti bola, plastik merah)
  3. 300 grambutter Wisjman
  4. 2kuning telur
  5. Keju parut kraft untuk topping kastengels

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan butter di suhu ruangan, mixer dengan kecepatan paling rendah hingga hancur. Masukan keju, mixer lagi dengan kecepatan rendah hingga adonan menyatu, sisihkan

  2. 2

    Ayak tepung terigu dan gabung dengan adonan butter + keju.. uleni manual dengan tangan sampai semua adonan menyatu (sekitar 10-15 menit) *Ps: pasti banyak crumbs yang tercecer.. terus uleni hingga semua adonan bisa bersatu

  3. 3

    Pindahkan adonan ke talenan yang sudah dilapisi kertas roti, lapisi adonan dengan plastik cling agar pinggiran plastik bisa ditempel ke bagian meja sebagai penahan. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin / botol hingga pipih & tekstur menjadi rata (ketebalan kira” 1 cm)

  4. 4

    Ukur dan potong adonan seukuran buku jari, oles adonan dengan kuning telur yang sudah dikocok, pindahkan kastengels satu per satu ke baking tray yang sudah dilapisi kertas roti dan beri taburan keju kraft

  5. 5

    Oven kastengels menggunakan api atas bawah di panas 180c selama 20 menit (preheat oven terlebih dahulu kira” 3-5 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Carissa Charlene
Carissa Charlene @cook_14245426
pada
London, United Kingdom
Indonesian lives in the UK.. this is my cooking journey whilst i am far far away from home.. no matter where we are.. home cook is always something you wanna go back to ❤️
Lebih banyak

Komentar (4)

Diah Rohana
Diah Rohana @cook_17026691
Iya bener ya, keju disini melted semua... Kriuknya kalau sdh kering... Iyesss... Ngejuu

Resep Serupa