Urap atau kluban dalam bahasa Banyumas dengan bumbu mentah adalah salah satu menu andalan ibu saya. Jujur, sampai saat ini hasil recook resep beliau yang saya coba masih belum seenak hasil masakannya. Mungkin pengaruh di komposisi-nya ya, soalnya kata ibu selalu "kira-kira". 😁 Tetap semangat mencoba terus, yuk bareng aku, teman-teman!#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Seger banget buat dimakan dengan nasi jagung

Kelg pingin masak ini, berhub laksi sedang byr hutang puasa Ramadhan'20. . .Jadi yg masak Dek Itoh. . Terimakasih dek, sudah bantu mba yaahh 😘😘😘🙏🙏🙏.

kluarga q heterogen, mayoritas suka pedas, tapi ada yang gak suka pedas juga, jadi bikin bumbunya 2 macam deh..

Kangen kampung nya suami lagi,kalau plg suka bgt di masakin urap sama ibu mertua, kalau dirumah saya biasanya bikin urap bumbu nya ditumis,kalau ini di kukus,untuk bumbu sebenrnya sama saja ya.. hanya beda di kukus/tumis saja..#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bekasi

Udh pernah saya share bumbu urap yg di tumis ya..bs di lihat di galeri saya. Tp yg sekarang saya bikin versi kukusnya.. Klo dulu pas anak saya yg sulung msh balita. Tiap bulan bikin urap bumbu kukus ini. Buat among"alias bancakan klo pas hari lahirnya.trs di bagikan ke anak" kecil teman mainnya..wah senangnya dapat nasi among"sego kluban😁😁

Masih sbg penganut tradisi Jawa (hahaaaa...) setiap weton suami sm anak" sy sempatkan membuat 'among-among' ,,, filosofi nya sih kita menyediakan makanan sebagai ungkapan rasa syukur atas kehidupan dr Tuhan dan berdoa sesuai agama dan kepercayaan masing".Mngkin sy dibilang kuno... Hahahaaa buat sy ini sebagian cara 'nguri-uri budaya Jawa' yg patut dibanggakan dan dihormati.Oke langsung ajaaaa kita coba,,, ga pake suwiiii ko buatnya !!

Dibawain kacang, wortel , kelapa sama ibu. Dibikin aja urab buat makan siang sama ikan asin. Mantul...Happy cooking moms..

Senin, waktunya posting pertama buat arisan recook sesama member #GenkPejuangDapur yang minggu ini dimenangkan oleh mba Endah.Karena lihat daun pepaya yang makin meninggi di halaman rumah, aku pilih eksekusi resep mba Endah yang ini. Uniknya ini urap sedikit berbeda dengan urap² yg sudah kubikin sebelumnya. Jika sebelumnya bumbu urapnya langsung dimakan setelah diulek, atau di tumis setelah diulek, namun yg ini dibakar menggunakan bungkusan daun pisang.Kebayang kan aroma daun banyak manfaat ini ketika dibakar, wangiii... Resep ini juga untuk meramaikan #RememberGenkPeda_HappyEndSemoga mba Endah serta keluarga selalu sehat yaa 🥰Source : Happy End#CookpadCommunity_Sumbar#GA_TheNextLevel#OlahanSayurMamiFay

Lagi kangen-kangennya dengan masakan jawa. Pernah ke rumah saudara di daerah Purwantoro dan urap mentah ini salah satu menunya.. Bagi saya ini tidak biasa karena mama biasa masak urap itu ya dikukus dulu. Ternyata tidak dikukus pun enakk. Semakin banyak kulupannya (sayur rebus), semakin enak. Saya ada stok hanya 2 jenis aja..

Dari kemarin mikir ini mau bikin apa untuk ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad lihat isi kulkas punya sayuran belum tersentuh 🤭 dibikin kluban aja deh, pakai bumbu mentah biar segarrrr...👌ditambahin tahu sama ikan asinnn...syuumm ...👌👌👌 Cucok biar dapet #OnlineClass..Note :✍️ Saya bikin untuk sekali makan, karena bumbu mentah tidak tahan lama, paling lama 1-2 jam saja. Jadi harus langsung habis..🤗