Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan cara mix susu cair hangat kuku + gula pasir + fermipan aduk rata diamkan sampai berbuih kira2 10menit
- 2
Tuang tepung terigu dalam wadah dan garam aduk rata.
- 3
Masukkan ragi yg sudah aktif tadi ke dalam adonan tepung uleni sampai kalis. Jika adonan masih sangat lengket beri tepung sedikit saja lalu uleni sampai rata. Diamkan 30menit dengan catatan lumuri dg minyak goreng sedikit.
- 4
Setelah 30menit uleni kembali adonan dan bagi2 menjadi potongan kecil dan bulatkan2 susun dalam loyang. Oleskan kuning telur diatasnya lalu bisa ditaburi wijen jika ada atau taburan gula pasir. Kemudian diamkan kembali 10menit sampai adonan lebih mengembang setelah itu dipanggang dg oven suhu 150° selama 25menit api atas bawah (sy menggunakan oven listrik merk Kris).
- 5
Setelah kue matang olesi dengan mentega dan taburi gula pasir atau boleh dengan toping lainnya sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Roti sobek Roti sobek
Ini resep untuk yg males uleni seperti saya yaa bun, cocok buat yg kerja atau punya anak kecil karna resep ini pakai metode autolisis
-
-
Roti sobek Roti sobek
Ini resepnya sama dg roti sobek pandan kemarin cm ini polosan tanpa endapan pandan. Sama aja enaknya lembut dan wangi. Resepnya kurang lebih sama aja dg roti manis biasa yg bedain cuma metode nya all in one semua bahan campur jd satu langsung uleni trus cukup 1x proofing seperti ksb. Ga ribet ga pake lama hasilnya juga lembut kog. Di instagram udah banyaak juga yg bikin rata2 puas dg hasilnya. Yuk ikut bikin 😉
-
-
Roti sobek Roti sobek
Uda lama penasaran banget pengen bikin roti sobek, baru hari ini bisa terealisasi kan, lumayan la buat cemilan malem suami dan si kecil 😁
-
-
Roti sobek Roti sobek
Ini adalah roti sobek hasil recook dari resep ibu @Trixie Gayatri. (Terimakasih ibu resepnya 😉)
-
Roti sobek Roti sobek
Kebetulan kelebihan tepung terigu, alhamdulilah bisa dijadiin cemilan..pertama kali bikin roti hihi
-
Roti sobek Roti sobek
Bismillahirrahmanirrahim.Bikin ini ke sekian kali setelah lebih dari setahun vakum baking roti. Huaaaa Alhamdulillah Nemu resep praktis no ulen² make tangan, soalnya Afasya masih belum bisa ditinggal buat nguleni make tangan. Hahaha. Makasih Ci Xander buat resepnya. #tantanganakhirtaun #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Roti sobek Roti sobek
Dpt resep n coba praktekin utk pertama kalinya bikin roti ternyata hasilnya memuaskan bgt n anak2 pd suka.
arina josy -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar