Dimsum ayam udang lobak

Alya Nissa Nadhira
Alya Nissa Nadhira @nadhirraa

Dimsum ayam udang lobak

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian
  2. 500 grchicken breast
  3. 300 grudang
  4. Pengemulsi (optional)
  5. 1telur
  6. Minyak wijen (sesuai selera)
  7. 5 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdmgula
  9. 1/2 sdmkaldu jamur
  10. 1 sdmtapioka
  11. 2 sdtmaizena
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1lobak
  15. 1wortel
  16. Kulit dimsum
  17. 1 sdmtapioka
  18. 4 sdtmaizena
  19. 1/4tepung terigu
  20. 3 sdtminyak
  21. Air panas sampai membentuk adonan (tidak basah)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan ayam, udang, minyak wijen, telur dan pengemulsi ke dalam chopper dan hancurkan

  2. 2

    Selanjutnya masukkan tapioka, maizena, tepung terigu, lobak dan bawang putih ke dalam chopper

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam baskom atau wadah dan campurkan gula, kaldu jamur serta kecap asin

  4. 4

    Untuk kulitnya campurkan ketiga tepung dengan minyak sayur lalu campurkan dengan air panas

  5. 5

    Lalu tipiskan menggunakan roller dan potong menjadi bentuk persegi

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam kulit dimsum dan taruh wortel diatasnya

  7. 7

    Siapkan wadah kukusan yang telah diberi mentega dan tepung

  8. 8

    Kukus selama kurang lebih 15 sampai 20 menit sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alya Nissa Nadhira
pada

Komentar

Resep Serupa