Kolak Biji Salak / Candil

Nezrina Kitchen
Nezrina Kitchen @cook_16914620
Bogor

Menuk takjil hari ini kolak candil ubi jalar.
#TiketMasukGoldenApron3.
#FestivalRamadanCookpad.
#CookpadCommunity_Bogor.

Kolak Biji Salak / Candil

27 orang berencana membuat resep ini

Menuk takjil hari ini kolak candil ubi jalar.
#TiketMasukGoldenApron3.
#FestivalRamadanCookpad.
#CookpadCommunity_Bogor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 grubi jalar (yg sudah di kukus)
  2. 100 grtepung tapioka (8 sdm munjung)
  3. Sejumputgaram
  4. 1000 mlair
  5. 200 grgula merah
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1daun pandan
  8. 4 sdmtapioka (larutkan dengan 4 sdm air)
  9. Kuah santan :
  10. 400 mlsantan (2 santan kara instan tambah air)
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubu yg sudah di kukus lalu campur dengan tepung tapioka, sejumput garam aduk2 hingga tercampur rata dan kalis.

  2. 2

    Lalu bulatkan adonan sebesar biji kelereng. Setelah itu didihkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan masak hingga mendidih kalo sudah mendidih masukan candil ubinya masah hingga mengapung semya candilnya.

  3. 3

    Setelah candil mengapung semua, masukan 4 sdm tapioka yg sudah dilarutkan dengan 4 sdm air lalu aduk2 hingga mengental jika sudah matikan api lalu dinginkan.

  4. 4

    Lalu buat santannya masak sampai mendidih ya setelah mendidih matikan kompor dan dinginkan sebentar.

  5. 5

    Setelah itu siap di sajikan masukan bubur candil ke dalam mangkok lalu beri air santan dan siap dinikmati. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nezrina Kitchen
Nezrina Kitchen @cook_16914620
pada
Bogor
Learning by Doing Cooking Diary25 years oldIG:NezrinakitchenIG:maqiyatulzahrin102
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa