Jenang grendul/ candil ubi ungu

 Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘
Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘 @SofiaKitchen
River Valley- SG

Karena masih uji coba, bikin sedikit dulu. Dan ukuranpun kira2.

Jenang grendul/ candil ubi ungu

Karena masih uji coba, bikin sedikit dulu. Dan ukuranpun kira2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi mungil
  1. 3 bijiubi ungu ukuran sedang. Kupas kukus hancurkan selagi panas
  2. Sejumputgaram
  3. Setetesessence vanilli
  4. 3 sendok munjungtepung sagu
  5. Bahan Saus:
  6. 2 gelasAir
  7. 3 sendok makanmunjung gula putih/ sesuai selera
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 1 sendok makantepung maizena(boleh lebih sesuai kekentalan)
  10. Sejumputgaram
  11. 1/2 bkssantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi dan smash

  2. 2

    Campur ubi dan garam. Uleni dg sedikit2 tepung kanji/sagu. Tambahkan setetes vanilli spy wangi, bs skip.Dan bulatkan. Tangan kiri dialas plastik spy ga lengket

  3. 3

    Rebus air dlm panci 1/2 panci, dg api sedang. Masukkan satu persatu bulatan ungu. Bila perlu beri daun pandan yg udh digunting spy wangi. Tunggu mengapung.

  4. 4

    Siapkan air es. angkat dan pindah ke air es. kalau udh dingin. Tiriskan.

  5. 5

    Bikin saus, rebus air dg gula,dan daun pandan. Beri sejumput garam.tuang santan kara, aduk2 spy tercampur... kalau sdh mendidih, tuang maizena yg sdh diencerkan.aduk2 matikan api.

  6. 6

    Penyajian: tuang jenang dalam wadah siram dg saus. Bisa dimakan panas2 atau dingin

  7. 7

    Enjoyyy 💜💜💜💜💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘
pada
River Valley- SG
The Secret Ingredient is..(always) Love 🌹🌷
Lebih banyak

Resep Serupa