Cuci cumi2 sampe bersih (luarnya saja). Jangan buang tintanya ! Setelah bersih potong2 cumi menurut selera (kalau saya 1 cumi besar dipotong jadi 3 atau 4)

Bumbu halus (dihaluskan. Boleh diuleg atau dblender) : merica, kemiri, garam, cabai hijau, cabai rawit, lengkuas, gula merah, tomat.

Iris 2 bawang bombay sesuai selera. Iris halus juga bawang merah.

Panaskan minyak goreng, dan masukan bawang merah yg tadi diiris halus. Setelah agak matang masukan bumbu halus. Tunggu sampe agak matang

Masukan bawang bombay dan daun jeruk. Dan tunggu lagi sampe agak matang

Masukan air 1/2 gelas belimbing. Dan masukan cumi2 mentahnya

Aduk2 dan masukan penyedap rasa. Tutup sebentar dan tunggu sampe matang kurang lebih dimasak 5-10 mnit.

Cumi2 tinta hitam bombay jeruk siap dihidangkan 😘