Sop buntut dan buntut bakar

Cynthia Oshin
Cynthia Oshin @cynthiaoshin
Surabaya

Sop buntut dan buntut bakar

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut
  2. Wortel iris agak tebal
  3. Kentang iris dadu
  4. potong daduTomat
  5. Kacang merah yg sudah direndam
  6. irisDaun bawang
  7. Bahan rebusan :
  8. 3 bhbawang putih haluskan
  9. 1 sdtpala
  10. 9 butircengkeh
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. seleraSea salt/garam, penyedap
  14. Bahan bakar :
  15. 5 sdmair bekas presto
  16. 3bawang putih haluskan
  17. 3bawang merah haluskan
  18. 5 sdmkecap manis
  19. 2 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmkecap asin
  21. 1 sdmminyak wijen
  22. Bahan sambal:
  23. Cabe rawit ulek dengan garam
  24. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih buntut, saya 1kg potong jadi 10

  2. 2

    Masukkan ke panci presto, tambahkan air, dan semua bumbu rebusan..tutup, rebus, angkat setelah 15mnt dari bunyi presto.

  3. 3

    Ambil 5bh buntut, masukkan ke panci berbeda, tuang sebagian kuah yg di presto, beri wortel, kentang, kacang merah, tes rasa, saat akan diangkat beri daun bawang dan tomat.

  4. 4

    Campur semua bahan bakaran di wadah, masukkan sisa buntut, diamkan 1jam..lalu bakar di teflon yg sudah diberi margarin, angkat setelah coklat.

  5. 5

    Tata di piring saji, taburi bawang goreng dan bawang putih geprek yang sudah digoreng. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis. Enjoy your food😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cynthia Oshin
Cynthia Oshin @cynthiaoshin
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa