Ayam santan pedas

Ika Oktavia
Ika Oktavia @ika_okt4v14
kab bogor

ceritanya beli ayam 1 ekor. dibagi 2 porsi, berhubung suami m bocah sukanya bagian paha jdnya yg bagian daging harus d olah sedemikian rupa biar org rumah suka. jdh d masak yg full bumbu biar meresap sampai ke daging. dan alhamdulilah suami suka.

Ayam santan pedas

9 orang berencana membuat resep ini

ceritanya beli ayam 1 ekor. dibagi 2 porsi, berhubung suami m bocah sukanya bagian paha jdnya yg bagian daging harus d olah sedemikian rupa biar org rumah suka. jdh d masak yg full bumbu biar meresap sampai ke daging. dan alhamdulilah suami suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 bhbawang putih
  3. 6 bhbawang merah
  4. 1 btrkemiri utuh
  5. 2 bhcabe keriting (bisa lebih klo suka pedas)
  6. kunyit secukupnya (saya kunyit bubuk)
  7. 2lb daun salam
  8. 1serai
  9. 150 mlsantan kental (saya santan peras)
  10. secukupnyagula, garam, lada
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan jahe dan bawang putih geprek sebentar untuk menghilangkan kotoran ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu, masukkan daun salam dan serai. tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan ayam dan air aduk" beri gula, garam, lada secukupnya biarkan sampai meresap agak sedikit menyusut lalu beri santan. tunggu hingga mendidih sedikit matikan api. bisa koreksi rasa baru tambah gula garam klo ada yg kurang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Oktavia
Ika Oktavia @ika_okt4v14
pada
kab bogor
cuma seorang ibu rumah tangga. yang tetap ingin menghadirkan masakan rumahan yang sehat untuk keluarga tercinta 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa