Sate Ayam Bumbu Kecap

Kinon
Kinon @justkinon
Mataram Lombok NTB

Sate ayam favorit keluarga kami, dengan bumbu rendam, jadi enak berasa bumbunya meski dimakan tanpa cocolan.

Sate Ayam Bumbu Kecap

18 orang berencana membuat resep ini

Sate ayam favorit keluarga kami, dengan bumbu rendam, jadi enak berasa bumbunya meski dimakan tanpa cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 tusuk
  1. 1 kgAyam, ambil dagingnya aja
  2. 30 batangtusuk sate
  3. Bumbu Rendaman
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdtketumbar
  8. 4 sdmkecap manis
  9. 2 sdmsaus sambal
  10. 2 buahcabe rawit
  11. Garam
  12. Gula
  13. Cocolan
  14. Kecap manis
  15. Cabe rawit
  16. Tomat
  17. Bawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Daging ayam dipotong dadu (ukuran sesuai selera)

  2. 2

    Rendaman: haluskan bawang, merica, ketumbar, dan cabe. Tambahkan kecap, saus sambal, gula, dan garam.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam bumbu rendaman, diamkan minimal 1 jam. Kalo ingin di rendam lebih lama sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas, agar suhu ayam tidak naik, nanti sakit.

  4. 4

    Siapkan tusuk sate yg sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Lalu tata ayam di tusukan sate.

  5. 5

    Bakar sate dengan api sedang. (saya memakai korean grill)

  6. 6

    Siapkan bumbu cocol: potong potong cabe, tomat, dan bawang merah di piring, tuangi kecap manis. Tata sate di atas bumbu cocol.

  7. 7

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kinon
Kinon @justkinon
pada
Mataram Lombok NTB
pecinta segala kentang dan kacang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa