Keripik bawang

Mama Alfatih
Mama Alfatih @mama_alfatih

Penasaran akhirnya nyoba buat. Alhamdulillah suami suka

Keripik bawang

Penasaran akhirnya nyoba buat. Alhamdulillah suami suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung terigu
  2. 250 grTepung tapioka / kanji
  3. 1 butirtelur
  4. 1saschet santan kara
  5. 2 sdmMargarin yang di cairkan
  6. 1 bungkuspenyedap / masako
  7. Ketumbar bubur
  8. Garam
  9. 4 sdmTepung maizena
  10. 8 siungbawang putih / bawang merah (Sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Iris tipis bawang lalu campur semua nya dan uleni

  2. 2

    Tambah kan air sedikit2 karena adonan harus sedikit keras agar mudah saat di iris. Adonan tidak boleh terlalu lembek jadi penambahan air harus hati-hati

  3. 3

    Simpan 1 jam di kulkas tujuan nya untuk mengeras kan / memadatkan adonan. Lalu iris semua dan goreng dengan api kecil. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tips: jika adonan terlalu lembek bisa di tambah terigu. Atau simpan agak lama di kulkas. Caranya sama seperti membuat kuping gajah. Pipihkan adonan lalu gulung dan iris. Tantangan dalam keripik ini adalah dalam pengirisan nya. Pisau harus tajam. Saat mau menggoreng ambil dengan sutil. Yang suka tantangan silahkan di coba bunda 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Alfatih
Mama Alfatih @mama_alfatih
pada

Resep Serupa