Bakso Sapi

Ummi Miymilo
Ummi Miymilo @ummi_miymilo125
Surabaya

Saya lumayan sering bikin bakso, tapi belum pernah dimasukkan ke cookpad. Karenaaa...sukanya posting kue daripada masakan. Dah itu aja 🤭😂😂
(Source: icha irawan)

Bakso Sapi

37 orang berencana membuat resep ini

Saya lumayan sering bikin bakso, tapi belum pernah dimasukkan ke cookpad. Karenaaa...sukanya posting kue daripada masakan. Dah itu aja 🤭😂😂
(Source: icha irawan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1 sdmbawang merah goreng
  3. 2 sdtbawang putih goreng
  4. 100 grames batu
  5. 1/2 sdtBP
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1/2-1 sdtmerica bubuk
  9. 4 sdmtepung sagu
  10. 1 butirputih telur
  11. Bahan kuah
  12. Beberapa tulang sapi
  13. 1,5 literair
  14. 5 siungbawang putih
  15. 50 gramdaun seledri
  16. 1 batangseledri
  17. 1 sdmgaram
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1/2 sdtmerica
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging bersama bawang goreng hingga halus. Lalu giling 2x agar benar2 halus dicampur es batu

  2. 2

    Masukkan sisa bahan bakso (kecuali telur dan tapioka), aduk rata

  3. 3

    Masukkan tapioka, aduk rata

  4. 4

    Masukkan putih telur, aduk rata

  5. 5

    Freezee sebentar, kira2 10 menit. Baru bulatkan dan rebus di air mendidih

  6. 6

    Bahan kuah: rebus tulang dalam air mendidih. Api kecil ya agar bening, mininal 1 jam (buang kotoran yg muncul)

  7. 7

    Di lain sisi, tumis bawang putih dan daun seledri hingga harum. Cemplungkan ke bahan kuah tambah batang seledri

  8. 8

    Beri gula garam merica. Rebus lagi kira2 30 menit. Matikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Miymilo
Ummi Miymilo @ummi_miymilo125
pada
Surabaya
I'm not totally cook, I'm just combine something good 😋🙏💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa