Menjelang hari raya banyak bertebaran foto kue lebaran di sosmed. Tergodalah tangan ini untuk pemanasan juga.. hehee. Ini resep insya allah enak, ngeju ga terlalu eneg juga tekstur lebih kokoh tidak mudah hancur. (*Dibanding trial saya sebelumnya) 😊

Kemarin ini sudah bikin kastengel, sekarang bikin lagi tapi pakai resep lain dari sedap sekejap hasilnya lebih crunchy, dan enakan yang pakai resep ini, saya modifikasi saya tambahkan susu bubuk dan parmesan cheese.

Crunchy nya berasa banget karena pake keju edam. Pake keju cheddar juga gpp banget, tp kurang se-crunchy kalo pakein keju edam☺

Resepnya mantap dan tidak terlalu asin. Tidak seperti buatan saya yang dulu, keasinan, resepnya dari tabloid.Di resep mbk Phie memakai 100 g butter dan 200 gram bakermix. Sedangkan aku pakai 275 g margarin dan 25 g BOS( merk-nya lupa).Dan juga resep asli memakai keju edam, karena susah didapat, aku memakai keju cheddar saja. Sesuai arahan mbk Phie, kejunya diparut lalu diangin-anginkan atau disimpan di kulkas 2 hari. Terserah sih kalian mau pakai yang bagaimana.Sumber: @Phie999#PejuangGoldenBatikApron#BikinBarengKueKering#Kastengel#keju

Masya Allah seneng banget kali ini dapet kesempatan lagi ikut kelas #bakeasy_kastengel sama Mba @Phie999 ( inspirasi resep : Phie Kitchen) untuk membuat kastengel dan kue kue turunannya.Nah, kali ini saya bikin kastengel dengan cheddar, karena kesulitan dapet keju edam dan parmesan di waktu yang lumayan mepet. Maklum libur 3 hari udah mau cuss ke rumah ibu mertua.. 😁Tips dan trik dari Mba Phie kalo pake keju chedaar adalah..Mengeringkan keju cheddar semalam di angin anginkan di tempat kering dan tidak berdebu ya, tujuannya mengurangi kadar air pada keju muda ini. Dari rasa tentu akan berbeda ya, dibanding menggunakan parmesan dan edam yang ngeju banget kastengelnya karena jenis keju tua. Tapi pake cheddar tetep enak kok dan tentunya lebih ekonomis ya😆Pokoknya saya kalo anak sama suami udah approved, saya sudah bahagia, daan hasil kastengel ini approved 😃..Btw, saya memotongnya kurang rapih ya, harusnya pake macem penggaris atau sejenisnya biar panggangannya merata warnanya. Tapi buat yang pertama bikin kastengel dan kedua kalinya bikin kuker oven saya cukup seneng dan bersyuukur dengan hasilnya. 😊#bakeasy_kastengel#RamadanCamp_Misi6#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_Tangerang

Bikinnya udh beberapa hari yg lalu, tapi baru upload skrg 😂 kastengel ini fav papah banget deh secara doi suka banget sama keju. Dan kastengel ini rasanya ngeju banget.

Jadi #CeritaDapurHariIni buat Cemilan kesukaan suami dan anak anak karena dibuat dengan keju sekalian untuk kue lebaran, karena lebaran juga udh semakin dekatHasil Kastengel kali ini blajar dari resep Phie Kitchen oleh mbak @Phie999Masih berjuang di minggu ke 12 untuk mendapatkan GBA#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi7#Horas_MiBalapKueRaya#CookpadCommunity_Sumut#Bakeasy_kastengel

Aku bikin versi yg agak manis, kalo mau yg bener2 gurih, gula halus nya bisa di skip aja, happy baking 🥰

Bikin kue kering lagi 😁...selama masih kondisi belum pulih ya setiap hari harus ada cemilan trus untuk yang #dirumahajaSource: RickeIndriani.Aku suka kastengel yg tanpa telur cz kalau dimakan itu enak banget krez.. krez gitu 😋.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Semarang

Seneng banget bisa belajar per kukeran sama mbak @Phie999. Kali ini materi kastengel yang aku jujur ajah jarang banget bikin kalo lebaran mesti di skip. Padahal ini kue kesukaan paksu wkwk. Karena pernah buat agak kurang cocok rasanya,tapi kali ini seriusan beda enak,gurih,renyah banget si kastengel,ini juga udah kedua kali aku buat pakai resep ini. Yg pertama habis duluan sebelum difoto😁 karena paksu suka banget. Yang ini aku udh simpen ditemoat dia gatau karena buat stok kuker lebaran dong wkwk. Oia pemakaian keju itu ngaruh banget kataku soalnya yg pertama buat pakai cheddar kurang kres dan gurih kalo pakai edam gausah ditanya lagi bener2 gurih,kres dan maunya makan lagi.Disini untuk bahan olesan aku pakai sama dengan olesan nastar dan untuk topping pakai cheddar cheese#PejuangGoldenBatikApron#mingguketigabelas#kastengel#IsiToplesLebaran#Bakeasy_Kastengel#BikinBarengKueKering

Edisi #dirumahaja jadi banyak waktu buat kue kering..

Waktu masih kerja dulu...suka ikutan teman2 beli kuker lebaran...stl pensiun jarang beli kue.. jadi semua buat sendiri sekalian ngajarin anak juga di dapur.#PejuangGoldenApron2source :Prisca dwi