Bakpao Ayam dan Coklat

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Bahan A
  2. 1 sdmragi instan
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 150 mlAir hangat kuku
  5. Bahan B
  6. 275 grtepung terigu serbaguna
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. Bahan C
  10. 1 sdmmentega
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan A, tunggu sampai ragi aktif (berbusa). Biasanya sekitar 10 menit.

  2. 2

    Campurkan bahan B, masukkan bahan A sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis. Diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah kalis masukkan bahan C, aduk sampai kalis elastis. Tutup dengan kain bersih, diamkan 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam, kempiskan adonan, bagi2 adonan masing-masing 40 gr, bulatkan. Tutup kain dan diamkan lagi selama 15 menit.

  5. 5

    Gilas adonan bulat dengan rolling pin, isi isian sesuai selera (saya pakai ayam kecap dan meses).

  6. 6

    Bentuk sesuai selera,letakkan di atas baking paper. Tunggu 15 menit sampai agak mengembang lagi.

  7. 7

    Kukus bakpao yg sudah dibentuk selama 15 menit. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yashinta Setyanda
Yashinta Setyanda @cook_5223117
pada
Padang, Sumatera Barat
doctor and business mom with 2 kiddos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa