Bolu Tape

Name: Bolu Tape
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya); 120 gr gula pasir (bagi 2 @60gr); 150 gr Tape; 1 sdm SKM; 1 sdm Susu bubuk; 135 gr butter (mix wijsman&blueband); 110 gr tepung terigu (kunci biru); 25 gr cheddar cheese (utk campuran dan taburan)

Ecy @jessica_ecy

Bekasi

#TiketMasukGoldenApron3
Gak suka bolu tape krn tapenya. Tapi begitu coba resep Ci Chennie Zang,Masyaa Allah ini bolu tape enyaaaak banget.
Mau Ikutan GOLDEN APRON CHALLENGE resepnya saya tulis ulang. Utk berat semua bahan sy kurangi dr resep aslinya krn menyesuaikan loyang yg saya pakai. Saya pakai loyang persegi ukuran 25*7*12

Lebih banyak

Bolu Tape

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50-60mnt

1 loyang

3 butirtelur (pisahkan kuning dan putihnya)
120 grgula pasir (bagi 2 @60gr)
150 grTape
1 sdmSKM
1 sdmSusu bubuk
135 grbutter (mix wijsman&blueband)
110 grtepung terigu (kunci biru)
25 grcheddar cheese (utk campuran dan taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

50-60mnt

1

Pertama siapkan semua bahan dalam wadah
2

Kocok gula pasir 60gr dan butter kurleb 20mnt. Setelah 20mnt,matikan mixer masukkan tape yg sdh di campur dgn SKM. Aduk dgn kecepatan rendah.
3

Setelah tape tercampur dgn adonan,masukkan kuning telur satu per satu kemudian tambahkan 1/2 sdt vanilla essence. Aduk sampai tercampur rata. Matikan mixer
4

Masukkan parutan keju cheddar,aduk rata menggunakan spatula
5

Kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak. Aduk lipat sampai semua tercampur
6

Dalam wadah terpisah kocok putih telur dan 60gr gula pasir. Kocok putih telur terlebih dahulu. Kocok dgn mixer kecepatan rendah sampai berbuih lalu masukkan gula pasir kocok terus sambil masukkan gula bertahap dan kecepatan mixer ditambah
7

Kocok sampai putih berjejak. Matikan mixer. Putih telur siap untuk di campur ke adonan butter dan gula
8

Masukkan kocokan putih telur secara bertahap sambil di aduk lipat. Aduk sampai semuanya tercampur rata
9

Siapkan loyang yg sudah di oles margarine dan di tabur tepung tipis2. masukkan adonan ke dalam loyang. Stelah semua adonan masuk ke dalam loyang. Hentakkan loyang yg berisi adonan. Taburi keju parut di atasnya
10

Jgn lupa panaskan oven sebelumnya. Krn saya menggunakan oven tangkring saya sdh panaskan oven 15mnt sebelumnya. Panggang adonan kurang lbh 60mnt dgn api kecil. Ini disesuaikan oven dan kompor masing2 ya bu ibuuu.
11

Setelah 60mnt,tes tusuk kl sdh tdk basah brarti bolu sdh matang. Angkat diamkan kurleb 5mnt. Setelah 5 mnt,keluarkan bolu dr loyang. Siap utk di santap. pas banget buat teman minum teh saat buka puasa.