Pindang ikan Patin Enak

ririnriyanda
ririnriyanda @cook_877963
Kerinci

Menu buka puasa pengen yg seger2 kan bund? Cobain deh pindang patin ini, no asam tapi rasanya tetap sugeerr

Pindang ikan Patin Enak

29 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa pengen yg seger2 kan bund? Cobain deh pindang patin ini, no asam tapi rasanya tetap sugeerr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin
  2. 6 buahcabe merah
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. Kaldu bubuk (Royco)
  7. Garam
  8. Lada bubuk
  9. Daun salam
  10. Daun kemangi
  11. 1 batangserai (geprek)
  12. Jahe seujung ruas jari(geprek)
  13. Lengkuas seujung ruas jari(geprek)
  14. secukupnyaKunyit bubuk
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera.. Kemudian beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam.. Goreng tapi jgn terlalu kering

  2. 2

    Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan serai, jahe, lengkuas yg sudah digeprek kedlm tumisan.. Tumis bumbu hingga harum..

  4. 4

    Setelah bumbu harum, masukkan air secupnya, dan berikan kunyit, lada, kaldu bubuk, garam secupnya dan cabe rawit.. Biarkan air sampai mendidih..

  5. 5

    Setelah air tumisan mendidih, masukkan ikan yg sudah digoreng, dan kemangi.. Kemudian test rasa..

  6. 6

    Biarkan sampai 3 menit agar bumbu kuah meresap ke ikan, kemudian angkat dan sajikan.. Selamat mencoba bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ririnriyanda
ririnriyanda @cook_877963
pada
Kerinci

Komentar

Resep Serupa