Korean Spicy Fried Chicken (With Gochujang)
Sudah bereksperimen lebih dari 4 kali dengan resep ini sampai akhirnya mendekati rasa yang paling mantep! Menantang diri buat ikutan Golden Apron 3 siapa tau berhasil 52 Resep selama 1 tahun kedepan #TiketMasukGoldenApron3
Korean Spicy Fried Chicken (With Gochujang)
Sudah bereksperimen lebih dari 4 kali dengan resep ini sampai akhirnya mendekati rasa yang paling mantep! Menantang diri buat ikutan Golden Apron 3 siapa tau berhasil 52 Resep selama 1 tahun kedepan #TiketMasukGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dari segala kotorannya dan juga keluarkan semua jeroan di dalamnya. Siapkan susu full cream dan cuka lalu diamkan selama 30 menit - 1 jam
- 2
Campurkan semua bumbu untuk ayam berasamaan dengan susu full cream yang sudah disiapkan. Lalu masukan kedalam kulkas selama 6 - 12 jam.
- 3
Setelah selesai di marinate siapkan tepung terigu untuk menggoreng. Siapkan panci isi dengan minyak sampai hampir penuh lalu panaskan, setelah dipanaskan masukan bawang bombay yang sudah dipotong-potong (Supaya ayam tidak bau minyak). Masukan ayam kedalam tepung jangan terlalu tebal lalu masukan ke minyak goreng selama 8 menit sampai warna kecoklatan.
- 4
Blender bawang bombay, tomat, bawang putih, lalu hasil blenderan masukan dalam baskom dan campurkan dengan gochujang, kecap asin, corn syrum, minyak wijen aduk-aduk. Lalu setelah menyampur taruh dalam wajan untuk di matangkan, jika terlalu kental masukan air
- 5
Setelah semua siap taruh ayam ke bumbu dan aduk aduk sampai seluruh kulit ayam tertutupi dengan bumbu. Jadi deh bisa dinikmati!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Korean Spicy Fried Chicken | Gocujang Fried Chicken Korean Spicy Fried Chicken | Gocujang Fried Chicken
Tiba-tiba pengen masak yang pedes-pedes, jd ngiler sama richeese. Berhubung recipesnya sudah pernah dishare disini. Jadi kali ini yang mau aku eksekusi spicy chicken yang versi korea nya yah momss. Bismillah..🙏🏻🙏🏻🙏🏻
-
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)
Ceritanya aku tuh punya brand ayam korea favorit gitu, sudah coba beberapa resto korea tetap paling suka satu brand itu. Tapi sejak masa pandemi ini mereka tutup, udah beberapa bulan dan kangen banget pengen makan ayam goreng koreanya. Kebetulan beberapa hari yang lalu sempat bikin Gochujang homemade, jadi coba deh eksperimen bikin ayam korea sendiri, eh ternyata lumayan mirip lah rasanya walau gak sama persis, setidaknya untuk mengobati kangen makan ayam brand itu hehee bahkan bisa sesuka hati bikin lebih pedas jadi makin mantaaaap!#CABEKU #ayaminlopwityu
-
Korean Fire Fried Chicken / Gochujang Chicken Korean Fire Fried Chicken / Gochujang Chicken
Sorry the pic doesn't look too appealing but promise it tastes good.
-
Korean Spicy Fried Chicken Korean Spicy Fried Chicken
Olahan sayap ayam ala korean yg hitsss bingits selalu menggunggah selera dan tak pernah mengecewakan. Kali ini saya niat banget mau buat resep ayam satu ini sampai usaha cari gochujang (saus sambal nya korea punya) . So this is it.. lets begin ....
-
Korean Spicy Fried Chicken Korean Spicy Fried Chicken
Jujur, ini pertama kali nya banget aku belajar masak. Udah lama searching resep masakan di cookpad tapi belum sempet terus buat belajar masak. Dan btw, ini resep pertama aku di akun cookpad ku, berhubung aku suka makanan korea dan suka makanan pedas. Jadi aku pilih resep ini buat resep pertama ku.Ps: buat yang cari Gochujang dan sichimi togarashi aku sih pesen nya di IG @juyo_food, yang pasti halal (bukan endorse ya ✌🏻) heheheSemoga resepnya bermanfaat, selamat mencoba 😄
-
Korean Spicy Fried Chicken Korean Spicy Fried Chicken
Resep ini aku pake gochujang, tapi kalo gak punya gochujang bisa gak dipake kok. Cuma rasanya emang jadi beda. Karna gochujang itu punya rasa korea yg khas bgt.
-
Korean Spicy Fried Chicken Korean Spicy Fried Chicken
Kata anggota keluarga yg lain, kayak gini udah enak. Tapi lain kali, daku bakal bikin ayamnya lebih crispy. Pake adonan basah dulu + adonan kering + baru double frying. Buat bumbu marinasi ayam udah pas. Cuman butuh perasan lemon + air macem bikin ayam KFC butuh acidity water biar dagingnya lebih juicy. Buat bumbu saus pedasnya juga oke. Tapi, kayaknya saus tomat cukup 1 sdm saja. Buat pendampingnya, lebih cocok pake kentang goreng/rebus dibandingkan nasi. Hehe. Wah.. banyak belajar ya jadinya di eksperimen kali ini ♡♡♡
-
-
-
Korean Fried Chicken / gochujang chicken 고추장치긴 Korean Fried Chicken / gochujang chicken 고추장치긴
Resep masakan ini adalah untuk ayam goreng kemerah2an difoto (sebelah kiri).Untuk resep ayam goreng kuning kecoklatan sebelah kiri silahkan liat menu dakgangjong.Untuk yang suka aroma gochujang boleh dicoba. Saya pribadi sebenarnya kurang suka rasa gochujang nya. Cm pgn masak aja 😂
-
Gochujang Fried Chicken Gochujang Fried Chicken
Menu khas korea yang enak banget, cocok buat bekal dan isian ricebowl
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar