Bakpia kacang ijo - teflon

ambang ningtias
ambang ningtias @ambangningtias
Pematang siantar

Si kecil kangen bakpia pathok... Di siantar ga ada nang.... Tunggu ya, mami ngublek di dapur dulu.... Taraaaa ini hasilnya... Cukup mengobati rasa rindu...

#TiketMasukGoldenApron3

Bakpia kacang ijo - teflon

Si kecil kangen bakpia pathok... Di siantar ga ada nang.... Tunggu ya, mami ngublek di dapur dulu.... Taraaaa ini hasilnya... Cukup mengobati rasa rindu...

#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 sdtragi kering
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/2 gelasair hangat
  6. 2 sdmmargarin
  7. Bahan isian :
  8. 3 sdmkacang hijau
  9. 2 sdmgula
  10. 1 sachetSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya : rebus kacang hijau hingga lunak, saya dg metode 5.30.7 (masukkan kc hijau dlm air mendidih, rebus slm 5 mnt, matikan api slm 30 mnt dg panci ttp tertutup, panaskan kembali slm 7 menit). Setelah itu tambahkan gula pasir, aduk2, angkat ampasnya saja, haluskan (me : blender), tambahkan SKM. Masak kembali adonan hingga kering n bisa dipulung.

  2. 2

    Buat kulitnya : Campurkan tepung, ragi kering dan gula, aduk rata. Tambahkan air hangat, uleni.

  3. 3

    Tambahkan margarin, kembali uleni hingga kalis. Tutup dg kain basah hingga mengembang (me : 1 jam).

  4. 4

    Kempiskan kembali adonan, ambil sedikit, lebarkan, tambahkan adonan isi, bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Lapisi teflon dg margarin, taruh adonan tadi, panaskan dg api kecil sekali, jika dibalik sambil ditekan spy gepeng. Jika tutup mengembun, dilap agar bakpia tdk basah. Saya setiap sisi dipanggang kurleb 5 mnt. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ambang ningtias
ambang ningtias @ambangningtias
pada
Pematang siantar
seorang ibu rumah tangga... wanita beruntung yang harus selalu belajar untuk menjadi semakin baik.
Lebih banyak

Komentar

Mas Moe
Mas Moe @cook_23502850
Mantap 😁 ditunggu resep lainnya...

Resep Serupa