Bitterbalen singkong

Pawon Mbak Meng
Pawon Mbak Meng @mameng
salatiga

Ramadan n lebaran kali ini akan beda sekali,no mudik2😥. Padahal sdh kebayang kalau mudik bakal bawa bekal banyak di mobil, salah satu bekal favorit suami y ini, bitterbalen. Kalau ibu mertua suka bawa bekal singkong rebus/goreng pokokny berbau singkong.Kali ini bitterbalen dibuat dr singkong krna memanfaatkan melimpahnya singkong oleh2 tetangga depan rumah. Singkong digoreng udh, dikukus udh, kali ini dicba bikin bitterbalen kok enak😁
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline

Bitterbalen singkong

32 orang berencana membuat resep ini

Ramadan n lebaran kali ini akan beda sekali,no mudik2😥. Padahal sdh kebayang kalau mudik bakal bawa bekal banyak di mobil, salah satu bekal favorit suami y ini, bitterbalen. Kalau ibu mertua suka bawa bekal singkong rebus/goreng pokokny berbau singkong.Kali ini bitterbalen dibuat dr singkong krna memanfaatkan melimpahnya singkong oleh2 tetangga depan rumah. Singkong digoreng udh, dikukus udh, kali ini dicba bikin bitterbalen kok enak😁
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 gramsingkong kukus, haluskan
  2. 2 buahwortel,potong kotak kecil
  3. 1 ikatseledri
  4. 50 mlsusu cair
  5. 1 butirtelur
  6. Kornet sapi
  7. 50 gramkeju parut
  8. Tepung trigu 8-10 sdm (wktu itu agk lupa takaranny)
  9. 1 butirbombay cincang halus
  10. 5 siungbawang putih
  11. Mentega utk menumis
  12. Gula, garam, lada n kaldu secukupnya
  13. Telur kocok+ air+garam utk baluran
  14. Tepung roti
  15. Isian:
  16. Mozarela potong kotak/puyuh

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan mentega, tumis bombay, bawang putih smp harum, msukkan kornet. Masukkan wortel, gongseng sampai agak layu, + kan susu cair.

  2. 2

    Setelah meletup + kan keju parut aduk2, masukkan singkong, kecilkan api, masukkan telur, campur2,

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk,seledri campur lagi. Tambah tepung trigu,supaya agak padat(saya lupa takarannya😁), sambil digongseng api kecil. Jgn lupa ambil sebagian utk tes rasa, dinginkan

  4. 4

    Ambil sesendok adonan, bulatkan, kemudian pipihkan isi dg mozarella/puyuh, bulatkn lg. Lakukan smpe adonan habis

  5. 5

    Masukkan ke dlm larutan telur kocok+air, guling2kan ke dlm tepung roti. Siap digoreng atau dijdikan stok froozen food

  6. 6

    Goreng api sedang tdk ush terlalu lama. Sajikan dg saus tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Mbak Meng
pada
salatiga
Bismillah,,, mari bermanfaat dgn berbagi resep dan makanan😇.Karena cinta/sayang bisa tumbuh karena makanan😘😍😁🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa