Choipan isi bengkoang

Ria Renieta
Ria Renieta @ria_renieta
Jakarta Selatan

Masih punya stok kulit dimsum. Dan kebetulan di tukang sayur ada jual bengkoang.

Choipan isi bengkoang

26 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stok kulit dimsum. Dan kebetulan di tukang sayur ada jual bengkoang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
20 pcs
  1. 1 buahbengkoang ukuran sedang
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 2 siungbawang putih cincang
  4. 1 sdtrebon
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyamerica bubuk
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Kulit dimsum
  9. Bawang putih goreng untuk taburan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan kupas bengkoang beserta wortel lalu parut

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan rebon

  3. 3

    Masukkan bengkoang, wortel, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sebentar saja agar tekstur bengkoang tetap renyah. Jika dirasa terlalu kering boleh ditambah sedikit air

  4. 4

    Siapkan kulit dimsum. Ambil 1 sdm isian dan tata di tengah kulit dimsum lalu rekatkan. Kulit dimsum ini akan rekat sendiri jika terkena air dari isian choipan. Jadi tidak perlu membuat lem khusus

  5. 5

    Panaskan kukusan. Lapisi dengan daun pisang.

  6. 6

    Kukus choipan selama 10 menit

  7. 7

    Sebelum choipan dipindahkan ke piring, olesi dengan minyak ayam/minyak goreng biasa

  8. 8

    Taburi bawang goreng diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Renieta
Ria Renieta @ria_renieta
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa