Nasi Hainam + Ayam Pakcamke + Telur Kecap

Airin
Airin @airinamasella
DKI Jakarta

Nasi Hainam + Ayam Pakcamke + Telur Kecap

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Nasi Hainam
  2. 165 grBeras
  3. 200 mlair rebusan ayam
  4. 1 ruasJahe iris tipis
  5. 2 siungBawang putih cincang halus
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. SecukupnyaGaram Gula Lada
  8. Ayam Pacamke Lihat resep Xanderkitchen
  9. Telur kecap
  10. 2 butirtelur
  11. 1 sachetTeh celup
  12. 1 batangSerai
  13. 2 lembarDaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. 200 mlAir
  16. 1 sdtGaram
  17. 1 sdtGula
  18. 1 sdtKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi Hainam: Beras saya rendam kira2 30menit-1 jam. Lalu saya masukan beras, air rebusan ayam, bumbu2 lalu kalau saya pakai rice cooker

  2. 2

    Tunggu sampai matang lalu diaduk2. Klo minyak wijen kurang boleh ditambah lalu diaduk lagi dan ditutup. Biarkan sbentar di rice cooker.

  3. 3

    Telur Kecap: Rebus dulu telur sampai matang. Lalu kupas.

  4. 4

    Lalu masukan air beserta bumbu2 lainnya dan telur yg sudah dikupas. Masak mendidih sampai air menyusut dan warna telur menjadi coklat.

  5. 5

    Sajikan nasi hainam, ayam pacamke dan telur kecap selagi hangat. Dan kuah sisa rebusan ayam bisa dipakai untuk kuah kaldu pendamping nasi hainam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Airin
Airin @airinamasella
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa