#26 Tetelan Balado
dherramalia @dherramalia
Mau masak Sup Bening Bayam, tapi ribet kalau bikin lauk lagi dan sambal terpisah. Tetelan Balado to the rescue! 😅
#26 Tetelan Balado
Mau masak Sup Bening Bayam, tapi ribet kalau bikin lauk lagi dan sambal terpisah. Tetelan Balado to the rescue! 😅
Cara Membuat
- 1
Defrost tetelan dan daging dari freezer, setelah itu rebus selama 15 menit di air mendidih. Jangan terlalu lama agar daging tidak hancur. Jika sudah, sisihkan dan keringkan tetelan dan dagingnya. Sisihkan air bekas rebusan dan jangan dibuang.
- 2
Buatlah bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting. Tomat juga dihaluskan, tapi jangan dicampur dengan bumbu halus sebelumnya. Bisa menggunakan masing-masing setengah bagian ulekan.
- 3
Ambil sedikit sisa air rebusan tetelan dan daging ke dalam pan, bersama dengan lemak/minyak-minyak yang ada di permukaan. Panaskan, lalu masukkan bumbu halus.
- 4
Setelah bumbu harum, masukkan tetelan dan daging yang sudah empuk ke dalam bumbu. Aduk sampai tercampur, lalu tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga bumbu terserap, angkat dan sajikan.
Gallery foto masakan-masakan saya dan media mencatat resep supaya ngga lupa. Sebelumnya tidak pernah belajar masak - apalagi masak - dan "baru ke dapur" sejak pandemi. Semua ada hikmahnya, ya! 😂😂😂
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tetelan Balado Tetelan Balado
Request lagi pengen d masakin daging tetelan Balado,,,resep dari Cikgu jadi pilihan saya 😊.Mantap nih resepnya...Diresep aslinya ga pake cabe rawit n kaldu jamur,,,krna permintaan pengen pedes jd d tambahin cabe rawit merah...mantaapp deeehhh...source : Hes Hidayat#PejuanGoldenApron2#CookpadCommunity_Bandung
-
#20 Paru Balado #20 Paru Balado
Lebaran nggak mudik. Jadi bebas menentukan mau masak apa. Kalau biasanya dirumah mertua sajiannya paru bacem, tahun ini mau buat sajian paru yang berbeda ah. ☺️☺️☺️By the way, silakan modifikasi jumlah pemakaian cabe ya. Kalau suka ekstra pedas boleh ditambah, kalau kurang suka pedas silakan dikurangi.
-
Balado Tetelan Kuah Santan Balado Tetelan Kuah Santan
Punya stok sandung lamur lumayan bnyak jadi di bikin ini aja bikin selera makan nambah. Sesuai request bapake dirumah yang weekend jadi tema rebahan heheh.Langsung aja ya ke resep .#CookpadCommunity_Bogor
-
#27 Terong Balado #27 Terong Balado
Hai semua...Kali ini menu bekal utk makan siang di kantor terong balado, menu yg satu ini mantap memang disajikan dengan nasi hangat. Bisa-bisa habisin nasi hehe. Oke mari kita masak....#CookpadSamarinda#CookpadKaltim#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#TerongBalado
-
#19. Dendeng Balado #19. Dendeng Balado
Ramadhan belum 2 minggu, tapi sudah bingung bikin masakan buat buka, kebetulan di Mang Say ada dendeng, selama ini belum pernah nyoba masak ini. Biar rada berwarna, akhirnya dipilih dimasak pake sambal balado.Semoga tetap #bikinramadanberkesan..dihari ke 19 mengejar celemek cakti...😘😘
-
Kentang Balado Kentang Balado
Tiap pagi bingung mau masak apaa, buka kulkas, tutup lagi hahahaAda sisa daging sedikit, yawess lah bikin kentang balado ada dicampur sisaan daging yg gak banyak.Untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing2
-
Kentang Balado Kentang Balado
Mau bikin nasi kuning tapi bingung lauk pelengkapnya apa selain telur dadar sama abon sapi. Bikin kentang balado aja lah.
-
Kentang Balado Kentang Balado
Just kentang aja.. Udah berapa hari si kentang berada di kulkas. Jadi di balado aja... Jadi inget, waktu mulai awal2 belajar masak sama ibu buatnya kentang balado, kentangnya belum mateng tapi udah disambalin😅 #Pejuanggoldenapron2 #kangenkampung #cookpadcommunity_depok
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Sudah senin aja ya artinya mamak inem kembali ke kenyataan aka libur sudah selesai, buat pemanasan masak hari ini masak simple2 ajalah macam lauk ini pake nasi panas juga udh nikmeh nanti tinggal tambah bening bayam jagung aja udh beres, ini sambal balado resep keluarga besar saya, nenek saya yang ajarin beda sama sambal balado diluar sana loh, cuma ini versi gak pedesnya kalau nenek saya justru pedes banget karena pake rawit gendot yg banyak, jadi kalau mau nyoba yg pedesnya sok ditambahkan sendiri ya rawitnya kalau mau pedas nampol, yuk lah kita masak
-
Kentang Balado Kentang Balado
Hari ini bikin kentang balado favoritnya my mom. Simple n gampang bgt!Source: my mom
-
26. Jengkol Balado 26. Jengkol Balado
Buat saya jengkol adalah obat nafsu makan heheheh.kalau makan pakai jengkol sambal ga cukup 1 piring alamat lupa diet deh pokoknya..sekalian juga emak mau setor masakan minggu ke2 #GA3 semoga lanjut terus sampai garis finish..belajar terus sampai menutup mata amin..#PejuangGoldenApron3#berburucelemekemas#Goldenapron3#meraihmimpi#kulinerindonesia#masakpakaihati#belajarmasak
-
Kentang Balado Kentang Balado
Bismillah, olehan dari kentang selalu ada untuk lauk pauk tumpeng ini, tadinya mau bikin kentang mustofa, apalah daya waktunya mepeet banget, jadi diolah balado saja, potonya burem ya, mepet banget posting dihari terakhir😅.Link Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12703338-balado-kentang?invite_token=pBAmh5X4iRtfSZPAzY1djj43&shared_at=1611474644Source : Cicilia Yustina Salamony#KreasiDepok_LaukPaukTumpeng#TemanCoDe_Cicil#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12585366
Komentar