Somay Ayam Udang

Novi Rosalina
Novi Rosalina @Mom_Recipe
Semarang

Tips:
1. Agar kulit somay tdk kering saat dikukus, sblm dikukus semprot ato ciprati dgn air sampai basah kuyup
2. Agar somay tdk lengket di tatakan kukusan, tatakan diolesi migor dan beri jarak agar tdk lengket

Somay Ayam Udang

17 orang berencana membuat resep ini

Tips:
1. Agar kulit somay tdk kering saat dikukus, sblm dikukus semprot ato ciprati dgn air sampai basah kuyup
2. Agar somay tdk lengket di tatakan kukusan, tatakan diolesi migor dan beri jarak agar tdk lengket

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam bagian dada
  2. 250 grudang kupas
  3. 1 buahwortel potong dadu kecil
  4. 1 buahbawang bombay uk sedang potong dadu kecil
  5. 1 buahbengkuang potong dadu kecil atau 1/2 labu siam parut
  6. 3 batangbawang pre ambil bagian putih rajang halus
  7. 150-200tepung sagu/tapioka
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. Kulit pangsit
  12. 1/2 batangwortel parut untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging ayam, udang kemudian blender

  2. 2

    Tambahkan kedalam adonan daging..kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, wortel, bengkuang/labu siam, bawang pre, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan tepung aduk rata

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan letakkan di 1 lembar kulit pangsit, lipat membentuk somay taburi wortel

  5. 5

    Kukus hingga matang (kurleb 15-20menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Rosalina
Novi Rosalina @Mom_Recipe
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa