Somay Ayam Udang

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Nyobain bikin somay ayam pake resep Devina Hermawan tanpa ada pengurangan ataupun penambahan di ingrediens. Cuman setelah matang aku incip bagi aku taste somay nya tipikal asin. Kalau bagi aku agak keasinan hahaa untuk tekstur kenyal nya udah pas enak. Next kalo bikin lagi mgk bakal aku kurangin takaran asinnya 😁

#CoboyMabarMaco_CumaModalDandang
#CoboyMabarMaco
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#adama_week42

Somay Ayam Udang

Nyobain bikin somay ayam pake resep Devina Hermawan tanpa ada pengurangan ataupun penambahan di ingrediens. Cuman setelah matang aku incip bagi aku taste somay nya tipikal asin. Kalau bagi aku agak keasinan hahaa untuk tekstur kenyal nya udah pas enak. Next kalo bikin lagi mgk bakal aku kurangin takaran asinnya 😁

#CoboyMabarMaco_CumaModalDandang
#CoboyMabarMaco
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#adama_week42

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam filet paha campur kulit ayam
  2. 100 grudang kupas
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 butirputih telur
  5. 18 sdmtepung sagu
  6. 1 sdmgaram
  7. 2 sdmgula
  8. 1 sdtmerica
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 6 sdmes batu
  11. 4 sdtsaus tiram
  12. 4 sdtminyak wijen
  13. 4 sdtkecap asin
  14. 2 buahwortel, parut
  15. Secukupnyakulit somay

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam, udang, bawang putih, tepung sagu, putih
    telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus lalu pindahkan ke wadah / bowl

  2. 2

    Masukkan ½ parutan wortel, aduk
    rata

  3. 3

    Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya. Lakukan hingga habis

  4. 4

    Kukus siomay 15-20 menit hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa