Somay ayam udang

Name: Somay ayam udang
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam, cincang halus; 150 gram udang kupas, cincang kasar; 2 batang wortel, diparut/potong dadu (untuk campuran isian saya potong dadu, untuk toping saya parut); 1 batang bawang prey, iris halus; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak; 3 siung bawang putih, cincang halus; 2 sdm minyak wijen, saos tiram, kecap ikan; 1 sdm Gula; 1/4 sdt garam, merica; 1 btr telur ayam; 250 gram tepung sagu tani; 1 pak Kulit pangsit siap pakai

Dyah Kusuma D @cook_5239131

SUB-MLG

Jadi dulunya suka bgt jajan somay, tapi sayangnya penjual somay sudah mengurangi kualitasnya jd rasa pun udah g seenak dulu. Sempet browsing resepnya, akhirnya buat dengan deg2an krn takut gagal di bagian bungkusnya, tp alhamdulillah bentuknya bagus, semua suka. Enak dgn bahan baku berkualitas, sehat krn menggunakan sayur & no msg, halal.

Lebih banyak

Somay ayam udang

Dyah Kusuma D @cook_5239131

SUB-MLG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

30 porsi

250 gramdaging ayam, cincang halus
150 gramudang kupas, cincang kasar
2 batangwortel, diparut/potong dadu (untuk campuran isian saya potong dadu, untuk toping saya parut)
1 batangbawang prey, iris halus
1 buahbawang bombay ukuran sedang, potong kotak
3 siungbawang putih, cincang halus
2 sdmminyak wijen, saos tiram, kecap ikan
1 sdmGula
1/4 sdtgaram, merica
1 btrtelur ayam
250 gramtepung sagu tani
1 pakKulit pangsit siap pakai

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok telur bersama gula, garam, merica, minyak wijen, saos tiram, kecap ikan, hingga tercampur rata.
2

Masukkan daging ayam, udang, bawang prey, bawang bombay, n bawang putih, aduk rata.
3

Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga semua adonan kalis dan dpt dibentuk.
4

Cetak diatas kulit pangsit, beri wortel parut sbg toping.
5

Kukus selama 30-45 menit
6

Siap disajikan saat hangat bersama sambal botol😊